Enostavna pašteta za piščančja jetra | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• ¾ skodelice nasekljane čebule
• 1 velik strok česna, mleto
• 2 žlici masla ali margarine
• 1 kilogram piščančjih jeter, odcejenih
• 2 žlici konjaka ali žganja
• ¼ čajna žlička soli
• ¼ čajna žlička sveže mletega popra
• ⅛ čajna žlička mletih klinčkov
• ⅛ čajna žlička mletega muškatnega oreščka
• Dash mleti ingver
• Francoski kruh

Navodila

• Korak 1

  Čebulo in česen kuhajte na maslu ali margarini v veliki ponvi, dokler ne postanejo mehki. Dodajte piščančje jetrce. Kuhajte na srednji vročini približno 5 do 7 minut ali dokler jetra niso več rožnata v notranjosti, občasno mešajte. Previdno dodajte konjak; zmanjšati toploto. Kuhajte, odkrito, 2 minuti. Rahlo ohladimo. Zmes prenesite v posodo za mešalnik ali posodo za predelavo hrane.

• 2. korak

  Dodamo sol, poper, klinčke, muškatni orešček in ingver. Pokrijte in mešajte ali obdelajte mešanico do gladke. Pašteto pakirajte v lonček ali skledo. Pokrijte površino s plastičnim ovojem in ohladite vsaj 6 ur.

• 3. korak

  Če želite postreči, pustite, da pašteta stoji 20 minut pri sobni temperaturi. Postrezite s francoskim kruhom. Naredi 16 obrokov.

Nasveti

Pripravite pašteto, pokrijte in ohladite v hladilniku do 1 dneva.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 47 kalorij, (1 g nasičenih maščob, 115 mg holesterola, 57 mg natrija, 1 g ogljikovih hidratov, 0 g vlaknin, 4 g beljakovin.