Lupina peciva iz globokih krožnikov | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• 2 skodelici večnamenske moke
• 1 čajna žlička soli
• 8 žlic hladnega nesoljenega masla, narezanega na majhne koščke
• 1 veliko jajce, rahlo pretepeno
• ¼ skodelica hladne vode

Navodila

• Korak 1

  V skledi živilskega predelovalca združite moko in sol. Dodamo maslo in stepamo, dokler mešanica ne spominja na grobe drobtine. V majhni posodi združite jajce in vodo; dodajte v procesor za hrano in utripajte, dokler se zmes le ne začne sestavljati. Zmes prenesite na list plastičnega ovoja; zložite ovoj in pritiskajte na drobtine, dokler se ne držijo skupaj; oblikovati v krog. Zavite in ohladite vsaj 30 minut.

• 2. korak

  Testo zavijte na rahlo mokasto površino in razvaljajte na 15-palčni krog. Pecivo previdno zvijte okoli valjarja in ga prestavite v ponev 9x2 1/2 palčne vzmetne oblike in ga potisnite v stranice. Previsoko pecivo obrežite na 1 inc in ga trdno pritisnite ob zunanji del obroča, da preprečite njegovo krčenje. Z obrezki zapolnite morebitne razpoke. Lupino zamrznite 20 minut.

• 3. korak

  Pečico segrejte na 400 ° F. Ponev za pekač postavite na pekač. Lupino peciva poravnajte z dvojno debelino aluminijaste folije, ki je dovolj dolga, da se stranice obesijo. Pečemo približno 20 minut oziroma toliko časa, da rob testa rahlo porjavi. Odstranite folijo in še naprej pecite lupino peciva 10 do 15 minut dlje, ali dokler na dnu rahlo ne porjavi. Pekač prestavite v stojalo in pustite, da se pecivo ohladi.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 180 kalorij, (6 g nasičenih maščob, 1 g polinenasičenih maščob, 3 g mononenasičenih maščob), 43 mg holesterola, 242 mg natrija, 19 g ogljikovih hidratov, 1 g vlaknin, 0 g sladkorja, 3 g beljakovin.