Karirana govedina in krompir | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• ¾ kilogram govejega zrezka
• 2 majhna krompirja, razpolovljena in na tanko narezana (1/2 kilograma skupaj)
• ½ skodelice goveje juhe
• 2 žlički koruznega škroba
• ¼ čajna žlička soli
• Nanos v obliki pršila
• ¾ skodelice nasekljane čebule
• ¾ skodelice nasekljane zelene ali sladke rdeče paprike
• 1 žlica kuhinjskega olja
• 1 čajna žlička curry praška
• 1 srednji paradižnik, grobo sesekljan

Navodila

• Korak 1

  Delno zamrzne meso. Preko zrna tanko rezite v trakove velikosti ugriza. Dati na stran.

• 2. korak

  Narezan krompir kuhajte v vreli vodi približno 5 minut ali dokler ne zmehča. Odcedite in odložite.

• 3. korak

  Medtem za omako zmešamo govejo juho, koruzni škrob in sol.

• 4. korak

  Vok ali veliko ponev s pršilnim premazom proti prsti. Segrevamo na srednje močni vročini. Dodamo čebulo in pražimo 2 minuti. Dodamo zeleno papriko in pražimo približno 2 minuti več, dokler zelenjava ne postane hrustljava. Odstrani iz wok-a.

• 5. korak

  Vroči vok dodajte olje. Dodamo goveje meso in kari v prahu. Mešajte, pražite 2 do 3 minute ali dokler goveje meso ni pripravljeno. Goveje meso potisnite iz središča vok.

• 6. korak

  Mešajte omako in dodajte v sredino vok. Kuhamo in mešamo, dokler se ne zgostijo in mehurčki. Vmešajte čebulno zmes, krompir in paradižnik. Kuhajte in mešajte vse sestavine 1 minuto ali dokler se ne segrejejo. Naredi 4 obroke.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 251 kalorij, 53 mg holesterola, 414 mg natrija, 21 g ogljikovih hidratov, 23 g beljakovin.