Kremni, sladki in oreščeni rjavi piškoti | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• 4 unče nesladkane čokolade, nasekljane
• ½ skodelice masla (brez nadomestkov)
• 1 skodelica večnamenske moke
• ½ skodelice sesekljanih orehov ali pecanov, opečenih
• ¼ čajna žlička pecilnega praška
• 1 ½ skodelice sladkorja
• 3 jajca
• 1 čajna žlička vanilije
• 3 unče polsladke ali grenke čokolade, nasekljane
• 2 3 unče paket kremnega sira
• 1 jajce
• ¼ skodelica sladkorja
• 1 žlica mleka
• ½ čajne žličke vanilije
• 2 unči polsladke čokolade (neobvezno)
• 1 čajna žlička krajša (neobvezno)
• Sveže maline (neobvezno)

Navodila

• Korak 1

  Pečico segrejte na 350 stopinj F. V majhni ponvi na majhnem ognju stopite nesladkano čokolado in maslo, občasno mešajte. Odstranite s toplote; kul.

• 2. korak

  V srednji posodi za mešanje zmešamo moko, orehe ali pekane in pecilni prašek; dati na stran.

• 3. korak

  V veliki mešalni posodi zmešamo čokoladno mešanico in 1-1 / 2 skodelice sladkorja. Dodamo 3 jajca in 1 čajno žličko vanilije. Mešanico rahlo premagajte z leseno žlico, dokler ne združite. (Ne pecite ali se med pečenjem dvignejo rjave barve, nato padejo in počijo.) Vmešajte moko v mešanico. Testo vlijemo v namaščen in rahlo močen pekač velikosti 8x8x2 palcev; razširi na robove. Pečemo 40 minut.

• 4. korak

  Medtem za dolivanje v majhni ponvi na majhnem ognju stopite 3 unče polsladke ali grenke čokolade in občasno mešajte; rahlo ohladimo. V srednji posodi za mešanje stepemo kremni sir z električnim mešalnikom na srednji hitrosti 30 sekund ali dokler se ne zmehča. Dodajte stopljeno polsladko ali grenko čokolado, 1 jajce, 1/4 skodelice sladkorja, mleko in 1/2 čajne žličke vanilije. Premažite, dokler ne združite.

• 5. korak

  Preliv previdno enakomerno razporedite po vročih rjavkah. Pečemo približno 10 minut več ali dokler ni nastavljen preliv. Ohladite v ponvi na žični regali. Pokrijte in ohladite vsaj 2 uri.

• 6. korak

  Za serviranje narežite brbončice na trikotnike ali palice. Po želji v majhni ponvi stopite 2 unči polpripravljene čokolade in skrajšajte; kapljajte po pekačih in na krožnik. Po želji okrasite z malinami. Pokrijte in shranite v hladilniku. Naredi 16.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 303 kalorije, (9 g nasičenih maščob, 80 mg holesterola, 113 mg natrija, 34 g ogljikovih hidratov, 1 g vlaknin, 5 g beljakovin.