Bučni kremni sirarji | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• Razpršilec za peko
• 1 3 unče paket kremnega sira, zmehčan
• 2 žlici masla, zmehčano
• ¼ skodelica sladkorja
• 1 jajce
• 1 žlica vsestranske moke
• 1 ps skodelice večnamenske moke
• ¾ čajne žličke pecilnega praška
• ½ čajne žličke soli
• 6 unč nesladkane čokolade, nasekljane
• ¾ skodelice masla, narezanega na majhne koščke
• 2 ¼ skodelice sladkorja
• 4 jajca
• ¼ skodelice mleka
• 1 žlica vanilije
• 1 čajna žlička mandljevega ekstrakta
• 1 skodelica nasekljanih olupkov

Navodila

• Korak 1

  Pečico predhodno segrejte na 325 stopinj F. Pekač s 13x9x2 palčnimi črtami položite s težko folijo, pri čemer se folija razteza 2 centimetra čez robove ponev. Rahlo obložimo folijo z razpršilcem za peko; dati na stran.

• 2. korak

  V manjši skledi zmešajte kremni sir in 2 žlici masla. Z električnim mešalnikom pretepajte na srednje visoki hitrosti, dokler mešanica ni puhasta. Postopoma dodajte 1/4 skodelice sladkorja, pretepajte do svetlobe. Prilijemo 1 jajce in 1 žlico moke, dokler se ne združijo. Dati na stran.

• 3. korak

  V majhni skledi zmešajte 1-1 / 4 skodelice moke, pecilni prašek in sol. Dati na stran.

• 4. korak

  V srednji ponvi zmešajte čokolado in 3/4 skodelice masla. Kuhamo in mešamo na šibkem ognju, dokler se ne stopi. Prenesite v veliko skledo. Postopoma dodajajte 2-1 / 4 skodelice sladkorja, pri tem pa težite na nizki hitrosti, dokler se ne združi. Dodajte 4 jajca po eno, pri tem pa premagajte po vsakem dodajanju. Premagajte v mleku, vaniliji in mandljevem ekstraktu. Postopoma premagajte v mešanici moke.

• 5. korak

  V pripravljeni pekač razporedite čokoladno testo. Žlico smetanovega sira vmešajte v čopiče na vrhu čokoladnega testa. S pomočjo namiznega noža ali ozke kovinske lopatice mešanico kremnega sira nežno zavijte v čokoladno testo, da postane marmor. Potresemo z olupki.

• 6. korak

  Pečemo 40 do 45 minut ali dokler se na sredini ne prikaže zobotrebec z vlaženimi drobtinami. Ohladite v ponvi na žični regali. S folijo dvignite neobrezane rjavčke iz ponve. Narežemo na brownije. Shranjujte v tesno pokritem hladilniku do 3 dni. Naredi 42 obrokov.