Smetana iz pečenih bučk in česnova juha | boljši domovi in vrtovi

Kazalo:

Sestavine

2 srednje velika ličja želoda (približno 3 kilograme)
2 - 4 žlice javorjevega sirupa ali javorjevega sirupa
4 čajne žličke margarine ali masla
1 glava česna, stroki ločeni in olupljeni
1 korenček, narezan na 1-palčne koščke
1 čebula, narezana na klini
4 skodelice piščančje juhe
1 skodelica stepena smetana
Celi ali oluščeni sveži listi bazilike ali italijanske vejice peteršilja (neobvezno)

Korak 1
Vsako bučko razrežite na pol po dolžini. Odstranite in zavrzite semena. Polovico bučk, prerezano stran navzgor, položite v plitvo ponev. V votlino vsake polovice bučke položite četrtino javorjevega sirupa in 1 čajno žličko margarine ali masla. Okrog bučk razporedite česen, korenje in čebulo. V ponev vlijemo 2 skodelici piščančje juhe; tesno pokrijte z aluminijasto folijo. Pečemo v pečici 350 stopinj F 2 uri ali dokler zelenjava ni zelo mehka.
2. korak
Odstranite ponev iz pečice; zelenjava naj se rahlo ohladi. Zajemite kašo iz lupinarjev lupin in vmešajte v zelenjavno mešanico.
3. korak
Polovico mešanice za squash postavite v posodo za mešalnik ali posodo za predelavo hrane. Pokrijte in mešajte ali obdelajte do gladkega. Ponovite s preostalo mešanico za squash. Prenesite celotno zmes za squash v veliko ponev; vmešajte preostalo piščančjo juho. Segrejemo in mešamo, dokler mešanica ne zavre. Vmešajte stepeno smetano. Ne vrejte. Po okusu začinimo s soljo in poprom. Po želji vsako porcijo okrasite z baziliko ali peteršiljem. Naredi 6 obrokov.