Prijetna božična večerja | boljši domovi in vrtovi

V prazničnem času se namesto, da bi skrbeli za elegantne sestavine in modne obloge, odločite za jedilnik, ki vsebuje recepte z rustikalnim šarmom in bujnimi okusi. Ta prijetna božična večerja se bo počutila kot velik objem od trenutka, ko se usedete s toplo skodelico kakava do zadnjega grižljaja jabolčnega brbončice.

Pijača: Malinov kakav s čokoladno-lešnikovo kremo

Kakav v prahu, stopljena temna čokolada in čokolada-lešnikovi namazi vdirajo ta počasen kuhalnik s tremi sloji čokoladne dobrote. Za množico 21 in več špricer z malinovim likerjem. Za vse pa okrasite z obrito čokolado in svežimi malinami.

Nasvet za božični okras: Poleg malin dodajte še nekaj listov sveže mete za praznični zeleni in rdeči preliv.

Pridobite recept: Malinov kakav s čokoladno-lešnikovo kremo

Nadaljujte z zabavo, tako da na našem seznamu najboljših 10 receptov prazničnih pijač izberete več požirkov.

Predjed: Ratatouille s parmezanom

Dovoli počasnemu štedilniku, da opravi skoraj vse delo (in da ohrani prostor v pečici!) Za ta italijanski toast preliv. Odlikuje ga raznolika zdrava zelenjava, da ne boste občutili vzorcev krivde, ki bi jih "preizkusili", ko se prileže tudi preostanek prijetnega menija za božično večerjo.

Postrezite s sirastimi rezinami bagete:

Rezine francoskega kruha namažite z olivnim oljem, nato jih enakomerno položite v eno plast na pekač.

Od vročine 15 sekund lovite 3 do 4 centimetre.

Potresemo z nastrganim parmezanom, nato pa popopramo še 15 sekund.

Pridobite recept: Ratatouille s parmezanom

Juha: Chilpachole (morska hrana enolončnica)

Malo se počuti bolj udobno, kot da bi se prikradla z zajetno enolončnico. Ta različica z morskimi sadeži je primerna predvsem za počitnice, saj Italijani pogosto praznujejo božični večer s večerjo s praznikom sedmih rib.

Naš recept kliče za kozice, tilapijo, lončke in školjke. Če želite, lahko vržete katero koli od teh drugih možnosti, da pridete do sedmih:

Rak
Calamari
Klapavice
Bass
Trska

Pridobite recept: Chilpachole (morska hrana enolončnica)

Tečaj za juho združite s šaržom svežega kruha. Tukaj je 20+ idej, ki bodo vaše goste prepričale, da ste pravi igralec!

Stranska jed iz krompirja: Neneki iz sira, pečeni s Kalejem

Z dvema vrstama sira, fontinom in parmezanom ter obilico ogljikovih hidratov (kot krompirjevi njoki) je ta pečena enolončka vrhunska hrana. Posujte se v nekaterih zelenjavah, tako da zadnjo minuto pred odcejanjem skuhate ohrovt z njoki. Po videzu - ali po okusu - tega recepta nikoli ne boste uganili, vendar vsaka porcija vsebuje skodelico listnatega zelenja!

Pridobite recept: Siroko pečeni njoki s Kalejem

Predjed: pražena jagnjetina

Vlažni, nežni rezultati te jagnječje pečenke se bodo spraševali, zakaj tega prijetnega božičnega priboljška niste pred leti postavili v tradicijo. Zunanjost narežite na rezine, nato pa jagnje masirajte s peteršiljem, meto in rožmarinom ter nadevajte s česenimi lističi. Medtem ko le ta sama rezino ima okus po mojstrovini, jo popecite na naslednjo raven s kašico kremne gorčice in bele vinske omake.

Pridobite recept: pražena jagnjetina

Sladica: Cimet Roll-Apple Cobbler

Ta dekadentna sladica je dve dobroti v enem! Najprej nadevamo jabolčni nadev, nato pa ga pokapljamo z narezanimi cimetovim zvitkom in pečemo do zlato rjave barve. Za zaključek, ki je tako prijeten, kot je izstopajoč (in stroškovno učinkovit), uporabite glazuro iz pakiranih cimetovih zvitkov, da se po vrhu zasukate.

Kljub temu ali kadar koli postrežete s tem, bodite prepričani, da to storite, ko je še toplo!

Pridobite recept: Cimet Roll-Apple Cobbler

Če si privoščite še več pojestega cimeta z zvitki, poskusite eno (ali več) teh sladkih sladic z glazurami.

Piškotek: Klasični izrezi iz medenjakov

Tople začimbe, vključno z ingverjem, cimetom, muškatnim oreščkom in klinčki, naredijo te piškote prijeten okus. Tudi nostalgija, ko jih boste spekli pri babici, se boste počutili prijetno!

Pripravite šaržo pred prihodom gostov na večerji, nato pa okrasite s sladkorno glazuro v prahu in bomboni, ko končate svoj predjed. Med uživanjem sladice in pospravite v luštne škatle ali vrečke pustite, da se posušijo kot darilo.

Pridobite recept: Klasični izrezki medenjakov

Bonus: Okrasite v prijetnem slogu

Če želite nastaviti razpoloženje za to zimsko zabavo, sledite tem kazalcem oblikovanja doma. Tu je zimska osvežitev domačih potreb, od pletenih obrti do bogatih barv.