Skuta | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• 2 skodelici večnamenske moke
• 1 paket aktivnih suhih kvasovk
• ½ skodelice skute v obliki kreme
• ½ skodelice vode
• 1 žlica sladkorja
• 1 žlica margarine ali masla
• 1 čajna žlička posušene mlete čebule
• ¾ čajne žličke soli
• 1 jajce
• ½ skodelice opečenih pšeničnih kalčkov

Navodila

• Korak 1

  Vmešamo 1 skodelico moke in kvasa; dati na stran. Na srednji ponvi segrejemo skuto, vodo, sladkor, margarino ali maslo, čebulo in sol, dokler se ne segrejejo (120 do 130 stopinj F) in margarina skoraj stopi. Dodajte moki mešanico; dodamo jajce. Z električnim mešalnikom bijejte na nizki hitrosti 30 sekund, nenehno strgajte posodo. Na visoki hitrosti pretepajte še 3 minute.

• 2. korak

  Vmešajte pšenične kalčke in preostalo moko (testo bo trdo). Nalijte v dobro namaščeno okroglo pekač velikosti 8x1-1 / 2 palca, ponev za hleb 8x4x2 palca ali enolončnico. Ovitek; pustimo vzhajati na toplem, dokler se skoraj ne podvoji (50 do 60 minut).

• 3. korak

  Pečemo v pečici 375 stopinj F 25 do 30 minut (30 do 35 minut v hlebcu) ali dokler se rahlo ne oprha kruh. (Če je potrebno, zadnjih 10 minut peke ohlapno pokrijte s folijo, da preprečite pregostost.) Odstranite iz ponve ali posode. Postrezite toplo ali hladno. Naredi 12 obrokov.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 117 kalorij, (1 g nasičenih maščob, 19 mg holesterola, 186 mg natrija, 19 g ogljikovih hidratov, 1 g vlaknin, 5 g beljakovin.