Kazalo:
Sestavine
Navodila
-
Stojalo postavite v spodnjo tretjino pečice. Pečico segrejte na 350 stopinj F. Stranice rahlo namastite pekač velikosti 13x9x2 palcev. Linijsko dno ponve s pergamentnim papirjem; dati na stran.
-
V veliki mešalni posodi zdrobite moko, rjavi sladkor, 1/3 skodelice kakava v prahu, pecilno soda in sol. Dodajte maslo, jajca in vanilijo. Nežno mešajte, dokler se suhe sestavine ne navlažijo in mešanica spominja na gosto pasto. Hitro stisnite približno 30 udarcev. Tapnite ali stresite poljubno testo iz moke. Z gumo lopatico vmešajte v vročo vodo, po potrebi strgajte stranice, dokler testo ne zmešate in zgladite. Z lopatico strgajte testo iz sklede v pripravljeno ponev in jo razmažite, da dobite tanko enakomerno plast.
-
Pečemo od 14 do 16 minut ali dokler leseni kramp vstavljen v sredino ne postane čist. 10 minut hladite v ponvi na žični regali. Po robovih torte potisnite tanko kovinsko lopatico ali nož, da se sprosti iz ponve. Torto obrnite na stojalo. Odstranite oblogo za papir; torto previdno obrnite desno stran navzgor. Popolnoma ohladite.
-
Torto prerežemo križno v tri enake pravokotnike. Z enim delom namažite zmrzal, z drugim kosom premažite in namažite z zmrzovanjem. Vrh pustite odmrznjen. Gosto zmrzal dolge stranice. Pred serviranjem posušite prah s kakavom v prahu. Naredi 12 obrokov.
Dejstva o hranilni vrednosti
Na porcijo: 396 kalorij, (14 g nasičenih maščob, 1 g polinenasičenih maščob, 6 g mono nenasičenih maščob), 98 mg holesterola, 182 mg natrija, 49 g ogljikovih hidratov, 4 g vlaknin, 35 g sladkorja, 5 g beljakovin.Enostavna zmrznitev z zamikom
Sestavine
Navodila
-
V srednji ponvi stopite maslo. Vmešajte sladkor, kakav v prahu in sol. Postopoma vmešajte v stepeno smetano. Segrevamo, nenehno mešamo, dokler gladko in vroče, a ne vre. Odstranite s toplote; vmešajte vanilijev ekstrakt. Dati na stran; ohladimo, dokler se ne zgostijo in razširijo. Da se hitro ohladi, ohlapno pokrijemo in hladimo 1 uro. Shranjujte do 1 teden v hladilniku. Naredi 2 skodelici.
