Piškotki mousse iz čokolade in lešnikov | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• ¼ skodelico masla, zmehčano
• ½ skodelice pakiran rjavi sladkor
• 2 žlički vanilije
• 2 unči pekača temne čokolade (60 odstotkov kakava), stopljeno in ohlajeno
• ¾ skodelice večnamenske moke
• ¼ čajna žlička sode bikarbone
• ⅛ čajna žlička soli
• 1 recept Čokolada-lešnik "Mousse"
• Tostirani lešniki

Navodila

• Korak 1

  V veliki skledi maslo z električnim mešalnikom na srednji do visoki hitrosti 30 sekund premagajte z maslom. Dodamo rjavi sladkor. Belajte do kombinirane, občasno strgajte posodo. Dodamo vanilijo in ohlajeno čokolado, ki jo stepamo do združitve.

• 2. korak

  V majhni skledi stepemo moko, sodo bikarbono in sol. Postopoma vmešajte toliko mešanice moke v masleno zmes, kot jo lahko z mešalnikom. Vmešajte preostalo zmes iz moke. Testo oblikujte v dva hleba premera 1 inča, dolga približno 9 centimetrov. Hlode previdno zavijte v plastični ovoj. Zamrznite 30 minut ali dokler hlodi ne bodo dovolj trdi.

• 3. korak

  Segrejte pečico na 375 ° F. Oblikujte velik piškotni list s pergamentnim papirjem. Odvijte hlode in jih razrežite na 1/2 debele rezine. Rezine 1 cm narazen na pripravljen list piškotov. Pečemo 6 minut ali dokler niso nastavljeni robovi. 2 leti hladite na piškotni listi. Prenos na žične regale; popolnoma ohladi.

• 4. korak

  Z zvezdnatim vrhom na vsak piškotek nalijte majhno količino čokolade-lešnikov "Mousse". Vsakega premažemo s opečenim lešnikom.

Sendvični piškotki:

Če želite narediti sendvič piškote, na vrhove polovice piškotkov napijte mousse. Na vrh s preostalimi piškotki.

Shraniti:

Slojni piškotki med listi voščenega papirja v nepropustni posodi; ovitek. Shranjujte v hladilniku do 3 dni ali zamrzujte do 3 mesece.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 41 kalorij, (1 g nasičenih maščob, 0 g polinenasičenih maščob, 1 g mono nenasičenih maščob), 3 mg holesterola, 18 mg natrija, 5 g ogljikovih hidratov, 0 g vlaknin, 3 g sladkorja, 0 g beljakovin.

---

Čokolada-lešnik "Mousse"

Sestavine

• 3 žlice masla, zmehčano
• ⅓ namaz iz čokoladnega lešnika
• 1 skodelica sladkorja v prahu
• 2 - 3 čajne žličke mleka

Navodila

• Korak 1

  V srednji skledi premažite maslo in čokoladni lešnik, ki ju skupaj z električnim mešalnikom razmažite na srednji do visoki hitrosti, dokler se ne združita. Postopoma dodajte sladkor v prahu, pretlačite do gladkega. Dodajte mleko, da dobite konsistenco cevovodov.