Čokoladno-grški jogurtovi krofi | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

Čokoladno-grški jogurtovi krofi

• 3 ½ skodelice večnamenske moke
• ½ skodelice kakava v prahu
• 1 čajna žlička soli
• ½ čajne žličke sode bikarbone
• 2 jajci
• 1 rumenjak
• 1 skodelica sladkorja
• 1 skodelica navadnega grškega jogurta
• ½ skodelice pinjenca
• ¼ skodelico masla, stopljeno
• Rastlinsko olje za cvrtje z globoko vsebnostjo maščob

Prah sladkorja v prahu

• 2 skodelici sladkorja v prahu
• ¼ skodelica vode

Navodila

• Korak 1

  V veliki skledi združite moko, kakav v prahu, pecilni prašek, sol in sodo bikarbono. V drugi veliki skledi stepemo jajca in rumenjak. Dodajte sladkor, grški jogurt, pinjenec in stopljeno maslo; stepite, dokler se dobro ne zmeša. Jajčni zmesi dodamo moko. Z rokami mešajte skupaj, dokler se vsa moka ne navlaži. Testo pokrijemo in ohladimo približno 1 uro ali dokler ga enostavno ne obvladamo.

• 2. korak

  Na mokasto površino razvaljamo testo na debelino 1/2 palca. Testo razrežemo z mokastim 2 1/2-palčnim rezalnikom krofov, po potrebi znova razvaljamo testo. Frite krofe, dva ali tri krofe in kropne luknje hkrati, v globokem vročem olju (365 ° F) 2 do 3 minute ali do zlate barve, enkrat obrnite. Z režo z žlico prenesite na papirnate brisače, da se odcedijo.

• 3. korak

  V srednji skledi združite sladkor v prahu in vodo. Vmešajte skupaj do gladkega. Potopite tople krofe in luknje krofov v prahu za sladkor v prahu.