Bučna pita iz sipovega sira | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• Pecivo za pito z eno skorjo
• 1 8 unč paket kremnega sira, zmehčan
• ¼ skodelica granuliranega sladkorja
• ½ čajne žličke vanilije
• 1 jajce
• ½ 14 unč pločevinke (2/3 skodelice) cele brusnične omake
• 2 jajci, rahlo pretepla
• 1 ps skodelice buče v pločevinkah
• 1 skodelica izparenega mleka
• ¼ skodelica granuliranega sladkorja
• Brown skodelica pakiran rjavi sladkor
• 2 - 3 čajne žličke drobno sesekljane chipotle paprike v adobo omaki
• 1 čajna žlička mletega cimeta
• ¼ čajna žlička soli

Navodila

• Korak 1

  Pečico segrejte na 350 stopinj F. Pripravite pecivo za pito z eno skorjo. Na rahlo mokani površini testo rahlo sploščimo. Testo razvaljajte od sredine do roba v 12-palčni krog. Okrogli kolut zavijte pecivo; odvijte se v 9-palčno ploščo za pite. Enostavno pecivo zložite v krožnik za pite, ne da bi ga raztegnili. Pecivo obrežite na 1/2 palca čez rob plošče za pito. Zložite pod dodatnim pecivom, tudi z robom plošče. Objemite rob po želji.

• 2. korak

  V srednji skledi 30 sekund z električnim mešalnikom na srednji do visoki hitrosti pretresite kremni sir. Dodamo 1/4 skodelice granuliranega sladkorja in vanilije; pretepajte do gladkega. Dodajte 1 jajce; premagajte na nizki hitrosti, dokler se ne kombinirajo. Mešanico vlijemo v lupino peciva, enakomerno razporedimo. Brusilno omako razporedite po sloju kremnega sira.

• 3. korak

  V drugi srednji skledi zmešajte 2 jajca, bučo, izhlapeno mleko, 1/4 skodelice granuliranega sladkorja, rjavi sladkor, poper čipole, cimet in sol. Previdno prelijte po plasteh v pito ploščo.

• 4. korak

  Roba pite pokrijemo s folijo, da preprečimo zaraščanje. Pečemo v predhodno ogreti pečici 35 minut. Odstranite folijo. Pečemo 20 do 25 minut več ali dokler nož, vstavljen blizu središča, ne postane čist. 1 uro hladite na žičnem nosilcu. Pred serviranjem pokrijemo in ohladimo 2 uri. Naredi 8 obrokov.

---

Pecivo za pito z eno skorjo

Sestavine

• 1 ½ skodelice večnamenske moke
• ½ čajne žličke soli
• ¼ krajšanje skodelic
• ¼ skodelica masla
• ¼ - 0, 333 skodelice ledene vode

Navodila

• Korak 1

  V srednji skledi zmešamo skupaj moko in sol. S pomočjo mešalnika za pecivo narežite skorjico in maslo, narežite ali skrajšajte, dokler koščki ne postanejo velikosti graha. Preko dela mešanice moke potresemo 1 žlico ledene vode; rahlo zvrnemo z vilicami. Navlaženo testo potisnite na stran sklede. Ponavljajte z dodatno ledeno vodo, po 1 žlico naenkrat, dokler se vsa močna mešanica ne navlaži. Zberite zmes v kroglico, nežno gnetite, dokler se ne drži skupaj.