V 4-četrtinski nizozemski pečici skuhajte mleto govedino, zeleno in rdečo sladko papriko ter čebulo, dokler meso ne porjavi in zelenjava postane mehka. Odcedite maščobo.
Vmešajte kavo in kis. Pripeljemo do vrenja. Neprekrito kuhajte na srednji vročini približno 40 minut ali dokler tekočina skoraj v celoti ne izhlapi, občasno mešajte.
Vmešajte ketchup, čili v prahu, papriko, sol, črni poper in škotski pokrovček ali kajenski poper. Kuhamo in mešamo 10 do 15 minut več ali do želene konsistence. Med prevozom imejte vroče. Po želji opečen hamburger ali žemljice s hrenovkami. Meso servirajte v žemljicah. Naredi 14 do 16 obrokov.
Dejstva o hranilni vrednosti
Na porcijo: 283 kalorij, (3 g nasičenih maščob, 41 mg holesterola, 658 mg natrija, 36 g ogljikovih hidratov, 3 g vlaknin, 17 g beljakovin.