Kazalo:
Sestavine
Navodila
-
Tri rezine sira narežite na štiri trakove; dati na stran. V veliki skledi združite jajce, čebulo, paradižnikov sok, oves, Worcestershire omako, bujone, česen v prahu in poper. Dodamo mleto goveje meso in dobro premešamo.
-
V plitkem pekaču nataknite polovico mesne mešanice v 8x4-palčni hlebček. Naredite 1/2-palčni vdolbino po sredini mesne mešanice. S trakove sira razporedite po vdolbini. Preko sirnih trakov oblikujte preostalo mesno mešanico; ščipanje robov za tesnjenje. (Velikost štruce mora biti 8x4x2 palcev.)
-
Pečemo v pečici 350 stopinj F približno 1 uro ali dokler ne ostane roza barve (termometer, vstavljen v najdebelejši del mesne štruce, znaša 170 stopinj F).
-
Preostala dva rezina sira razrežite na pol diagonalno. Položite na vrh hlebca mesa. Pečemo približno 3 minute več ali dokler se sir ne stopi. Po želji okrasite s sesekljanim paradižnikom in sesekljanim peteršiljem. Naredi 6 obrokov.