Kazalo:
- Sestavine
- Navodila
- Visi zrezek burger:
- Neposredno žar:
- Dejstva o hranilni vrednosti
- Pimiento sir
- Sestavine
- Navodila
Sestavine
Navodila
-
Zgradite oglje na oglje ali ogrejte plinski žar za neposredno kuhanje. Mleto sirnico in rezino nežno zmešajte s soljo in poprom. Oblikujte v 6 pleskavic. Pritisnite vdolbino na sredini vsake paštete. Ščetkajte z olivnim oljem. Postavite neposredno na srednjo vročino (približno 400 stopinj F); žar 10 do 12 minut, ko se enkrat obrnete na polovico. Odstranite z žara. Na vrh z žlico sira Pimiento. Postrezite na žemljicah.
Visi zrezek burger:
Izrežite približno 2 kilograma hladnega obešalnika za obešalnike v 1-palčnih kosih. Dajte skozi mlinček za meso ali ga dajte 1/4 naenkrat v predelovalnik hrane; pulzirajte, dokler se fino ne zmelje. Začinite, oblikujte v paštete in pecite kot zgoraj. Naredi 6 obrokov.
Neposredno žar:
Pri tej metodi je hrana postavljena na stojalo za žar neposredno nad virom toplote. Neposredno pečenje na žaru je najboljše za sestavljanje in kuhanje majhnih, nežnih rezin, ki jih skuhamo v 30 minutah ali manj, na primer zrezke, burgerje ali piščanca brez kosti.
Dejstva o hranilni vrednosti
Na porcijo: 518 kalorij, (12 g nasičenih maščob, 2 g polinenasičenih maščob, 13 g mono nenasičenih maščob), 112 mg holesterola, 695 mg natrija, 22 g ogljikovih hidratov, 1 g vlaknin, 3 g sladkorja, 34 g beljakovin.Pimiento sir
Sestavine
Navodila
-
Narežite šalotko na rešetki za kuho ali jo predelajte v predelovalniku hrane. Zmešajte šalotko in sir. Dodamo majonezo in mešamo z veliko vilico, dokler se zmes ne drži skupaj. Vmešajte pimientos in nekaj njihove tekočine. Začinite s poprom. Hladimo, pokrijemo, dokler niso pripravljeni za uporabo. Shranjujte v hladilniku do enega tedna.
