Ohlajena avokadova juha z ingverjem in baziliko | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• 4 skodelice hladilnega nesladkanega kokosovega mleka
• ⅓ skodelica svežega ingverja, tanko narezanega
• 1 skodelica nasekljane sveže bazilike
• 4 avokado, koren, olupljen in pire
• ½ skodelice svežega soka limete
• 1 ½ žličke košer soli
• Čili olje ali olivno olje

Navodila

• Korak 1

  V veliki ponvi dolijemo kokosovo mleko in ingver, da zavre. Odstranite s toplote; dodamo baziliko. Ovitek; pustite stati eno uro. Protisnite mleko in zavržete trdne snovi. Ohladite vsaj 2 uri ali čez noč.

• 2. korak

  V mešalniku združite avokado in 1 skodelico prepraženega kokosovega mleka. Ovitek; mešajte do zelo gladkega. Prenesite v veliko skledo. Vmešajte preostalo kokosovo mleko, limetin sok in sol. Na vrh dodajte dodatno baziliko, sesekljan avokado in čili olje ali olivno olje.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 150 kalorij, (4 g nasičenih maščob, 1 g polinenasičenih maščob, 7 g mononenasičenih maščob), 0 mg holesterola, 387 mg natrija, 8 g ogljikovih hidratov, 5 g vlaknin, 1 g sladkorja, 2 g beljakovin.