Čili verde juha | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• 1 ½ kilograma svinjska pečenka brez kosti
• 1 žlica olivnega olja
• 1 15 unč lahko Veliki severni fižol ali mornarski fižol, izperemo in odcedimo
• 12 unč svežih tomatillos, oluščenih in grobo sesekljanih ali dveh pločevink 11-unč tomatillos, izperenih, odcednih in grobo sesekljanih
• ½ skodelice nasekljane čebule (1 srednja)
• 1 4 unče lahko zelene čili paprike, naoljene
• 2 stroka česna, mleta
• ¾ žličke mlete kumine
• ½ čajne žličke soli
• 1 14, 5 unča lahko piščančje juhe
• 1 skodelica nasekljanih svežih špinačnih listov
• 2 žlički limetinega soka
• Kisla smetana (neobvezno)
• Rezan svež cilantro (neobvezno)

Navodila

• Korak 1

  Odrežite maščobo iz mesa. Meso narežite na 3/4-palčne koščke. V veliki ponvi segrevamo olje nad srednje visoko vročino. Dodamo meso, pol naenkrat, in kuhamo do rjave barve. Odcedite maščobo.

• 2. korak

  Meso prestavite v 3 1 / 2- ali 4-četrt počasni štedilnik. Vmešajte fižol, tomatillos, čebulo, čili papriko, česen, kumino in sol. Juho prelijemo z mešanico v kuhalniku.

• 3. korak

  Pokrijte in kuhajte na nizki vročini 6 do 7 ur ali na nastavitvi na visoki vročini 3 1/2 do 4 ure.

• 4. korak

  Vmešajte špinačni in limetin sok. Po želji vsako porcijo premažite s kislo smetano in / ali cilantro.

Za enostavno čiščenje:

Počasi štedilnik položite s počasnim pokrovom za štedilnik za enkratno uporabo. Dodajte sestavine po receptu. Ko je vaša jed končana, kuhajte hrano iz počasnega štedilnika in preprosto odložite prilogo. Ne dvigajte ali prevažajte posode za enkratno uporabo s hrano v notranjosti.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 300 kalorij, (3 g nasičenih maščob, 76 mg holesterola, 606 mg natrija, 21 g ogljikovih hidratov, 4 g vlaknin, 29 g beljakovin.