Piščančji zvitki z zeliščno smetano omako | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• 4 piščančje prsi brez kože brez kosti (skupaj približno 1 funt)
• ¾ skodelice z začimbnimi mešanicami za začimbe
• Stebla in koščke koščkov gobe 2, 5 unče, odcejene
• 1 žlica narezanega svežega peteršilja
• 2 - 3 žlice piščančje juhe
• 1 žlica margarine ali masla, stopljeno
• 2 žlici kuhinjskega olja
• ¾ skodelice piščančje juhe
• ¾ skodelice pol in pol ali lahka krema
• 4 čajne žličke večnamenske moke
• 2 žlici narezanega svežega drobnjaka
• 2 skodelici makaronov z votlom, kuhanih in odcejenih
• ½ čajne žličke mletega žajblja

Navodila

• Korak 1

  Piščanca postavite med 2 lista plastičnega ovoja. S plosko stranjo piščanca rahlo naluknjajte piščančje koščke, da oblikujejo 1/8-palčni debel pravokotnik.

• 2. korak

  Zmešajte mešanico za nadev, gobe, peteršilj in poper. Pokapajte z 2 do 3 žlice juhe in margarino ali maslom. Na majhne konce vsake piščančje prsi zmešajte eno četrtino mešanice. Zložite na dolge strani piščanca in zavijte v spiralo, začenši s kratkega roba. Zavarujte z lesenimi zobotrebci.

• 3. korak

  V srednji ponvi rjavi piščanec z vseh strani v vročem olju. Dodamo 3/4 skodelice juhe in žajblja; segrejemo do vrenja. Zmanjšajte toploto; kuhamo, pokrito, približno 15 minut ali dokler ni več rožnato, kolutke obračamo na polovico kuhanja. Odstranite piščančje zvitke; obdrži toplo. Vmešajte smetano v moko; dodajte kapljanju. Kuhamo in mešamo, dokler se ne zgostijo in mehurčki; kuhamo in mešamo še 1 minuto. Vmešajte drobnjak. Vrnite piščanca v ponev; toplota skozi. Postrezite čez makarone. Naredi 4 obroke.

Nasveti

Pripravite piščančje zvitke, vendar ne kuhajte. Pokrijte in ohladite do 4 ure. Nadaljujte kot zgoraj.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 486 kalorij, (6 g nasičenih maščob, 76 mg holesterola, 566 mg natrija, 45 g ogljikovih hidratov, 3 g vlaknin, 31 g beljakovin.