Tacoji za som in sužino | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• 1 kilogram svežih ali zamrznjenih filejev soma
• 1 apno
• ¼ skodelica majoneze ali solatni preliv
• ½ čajne žličke v omaki z vročo papriko
• ½ majhne glave zelja, nastrgan (približno 2-1 / 2 skodelice)
• 1 žlica Cajunove začimbe
• ¼ skodelica koruzne moke
• ¼ skodelica večnamenske moke
• ¼ skodelica rastlinskega olja (več po potrebi)
• 16 4-palčne koruzne tortilje ali osem 8-palčnih tortilje iz moke
• Apneni klini
• Omaka iz pekoče paprike (neobvezno)

Navodila

• Korak 1

  Odtajajte ribe, če so zamrznjene; dati na stran. Za sužnjo iztisnite približno 3 žlice soka iz apna. V srednji skledi združite sok, majonezo in 1/2 čajne žličke pekoče omake. Dodajte zelje; metati na plašč. Dati na stran.

• 2. korak

  Izperite ribe; posušite s papirnatimi brisačkami. Ribe narežite na 1-palčne trakove. Vrzi trakove z začimbo Cajun. V veliki skledi združite koruzno moko in moko. Dodajte trakove soma. Toss premazati z mešanico koruzne moke.

• 3. korak

  V velikih posodah skuhajte trakove soma, pol naenkrat, v vročem olju na srednji vročini približno 2 do 3 minute na stran ali dokler se zlato rjavi in ​​ribji kosmiči ne testirajo z vilicami. Odstranite iz ponve.

• 4. korak

  Tortilje zavijte v papirnate brisače. Segrejte v mikrovalovni pečici na 100-odstotno moč (visoko) 1 minuto (ali nazdravite v suhi ponvi). Če uporabljate koruzne tortilje, zložite dva za vsak taco ali uporabite eno moko tortillo za vsak taco. Na vrh z 2 ali 3 kosi rib in nekaj slame. Preostali preliv si rezervirajte s tacosom. Postrezite z vodnim kamnom, rezerviranim prelivom in dodatno omako iz pekoče paprike. Postrezite takoj. Naredi 8 tacov.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 310 kalorij, (3 g nasičenih maščob, 29 mg holesterola, 150 mg natrija, 26 g ogljikovih hidratov, 2 g vlaknin, 12 g beljakovin.