Kazalo:
Sestavine
Navodila
-
Za polnjenje v veliki ponvi kuhajte govedino, čebulo in česen, dokler govedina ne porjavi. Odcedite maščobo. Vmešajte kumino in rdečo papriko. Kuhamo in mešamo 1 minuto. Vmešajte oljke, paradižnikovo omako in rozine. Dati na stran.
-
Na sredino vsakega kroga testa postavite 1 zaokroženo čajno žličko nadeva. Navlažite rob z vodo; prepognite na polovico, rob zatesnite z vilicami. Testo večkrat pregnetemo. Položite na nemazan pekač.
-
Mešajte jajce in vodo; krtačo na empanaditas. Pečemo v pečici 425F 15 do 18 minut ali do zlate barve. Naredi 36 empanaditas.
Nasveti
Pripravite po navodilih, razen ne pecite. Empanaditas v enem sloju položite na pekač; zamrznite, dokler ni trden. Prenos v zamrzovalno posodo. Zaprite, nalepite in zamrznite do 2 meseca. Za serviranje položite pekač s folijo; premažite z razpršilcem za kuhanje. Zamrznjene empanaditas položite na pripravljen pekač. Pečemo, nepokrito, v pečici 350F približno 30 minut ali do zlate barve.
Dejstva o hranilni vrednosti
Na porcijo: 91 kalorij, (1 g nasičenih maščob, 15 mg holesterola, 73 mg natrija, 8 g ogljikovih hidratov, 0 g vlaknin, 2 g beljakovin.Empanadita pecivo
Sestavine
Navodila
-
Za pecivo v veliki skledi vmešamo vsestransko uporabno moko in sol. S pomočjo mešalnika za pecivo narežite, da se skrajša, dokler mešanica ne spominja na koruzno moko. Dodajte mleko in pretepeno jajce; mešamo, dokler ne zmešamo.
-
Testo zavijte na rahlo mokasto površino; gnetite za 10 do 12 udarcev. Testo razdelite na pol. En del testa razvaljajte na debelino 1/8 palca. Razrežemo na 3-palčne kroge; ponovno zavrtite zarezke in razrezajte dovolj dodatnih krogov, da bo 18 skupno. Ponovite s preostankom dela testa.
