Mafini iz bananin muffin | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

Kokosov puding:

• 6 žlic sladkorja
• ¼ skodelica koruznega škroba
• 1 ½ skodelice mleka
• 6 rumenjakov
• ¾ skodelice narezanega kokosa, opečenega
• ½ čajne žličke vanilije
• 8 Banana Cruff muffinov (spodaj)
• ½ skodelice koščkov ananasa
• Nazdravljen kokos

Bananovi kolački:

• ¼ skodelica večnamenske moke
• ¼ skodelica granuliranega sladkorja
• 2 žlici masla
• ⅓ skodelica sesekljanih pekačev
• 2 skodelici večnamenske moke
• ½ skodelice granuliranega sladkorja
• Brown skodelica pakiran rjavi sladkor
• 1 ½ žličke sode bikarbone
• ½ čajne žličke mletega cimeta
• ¼ čajna žlička soli
• ½ skodelice masla
• 2 banani, pire (1 skodelica)
• 1 jajce, pretepeno
• ⅓ skodelice mleka

Navodila

• Korak 1

  Segrejte pečico na 375 stopinj F. Podmažite 12 2-1 / 2-palčne skodelice za muffine; dati na stran.

• 2. korak

  Za preliv v skledi zmešamo 1/4 skodelice moke in 1/4 skodelice sladkorja. Razrežite na 2 žlici masla, dokler mešanica ne spominja na grobe drobtine. Vmešajte pekane; dati na stran.

• 3. korak

  V veliki posodi zmešamo preostale suhe sestavine. Razrežite v 1/2 skodelice masla, dokler mešanica ne spominja na drobtine.

• 4. korak

  V skledi stepemo banane, jajce in mleko. V mešanico moke dodajte bananino mešanico. Mešamo, dokler se ne navlaži.

• 5. korak

  Žlico stepemo v skodelice, dokler se dve tretjini ne napolni. Potresemo preliv. Pečemo 18 do 20 minut ali dokler se nabiralnik ne vstavi v sredino. Hladite v skodelicah na stojalu 5 minut. Odstraniti; kul. Uporabite v Banana Muffin Trifles. Naredi 12

PRIPRAVA KUHANJA KOKOŠA:

• Korak 1

  V srednji ponvi združite sladkor in koruzni škrob. Vmešajte mleko. Kuhamo in mešamo na srednji vročini, dokler se ne zgostijo in mehurčki. Kuhamo in mešamo še 2 minuti, ob stalnem stepanju. Odstranite s toplote.

VIJAK IN POUR:

• Korak 1

  V skledi stepemo 1 skodelico mlečne mešanice v 6 rumenjakov. Dodajte jajčno mešanico mlečni mešanici v ponvi. Prinesite le do rahlega vrenja; zmanjšati toploto. Kuhamo in mešamo še 2 minuti, ob stalnem stepanju. Odstranite s toplote. Vmešajte opečen kokos in vanilijo.

POKLOPNJA POKRIVA:

• Korak 1

  V skledo nalijemo puding. Površino pudinga pokrijte s plastičnim ovojem. Ohladimo približno 1 uro ali dokler se ne ohladi.

SESTAVITE TRIFLES:

• Korak 1

  Navpično razrežite vsakega od 8 bananin muffinov v tri enake koščke. V vsako servirno posodo dajte 1 žlico pudinga. V vsako skledo razporedite narezane muffine na puding.

DODAJ PUDDING:

• Korak 1

  Med vsako rezino muffinov zložite 1 žlico koščkov ananasa in 2 žlici pudinga. Postrezite takoj ali pokrijte in hladite do 1 ure. Na vrh z dodatkom opečenega kokosa. Naredi 8 obrokov.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 434 kalorij, (11 g nasičenih maščob, 2 g polinenasičenih maščob, 6 g mononenasičenih maščob), 202 mg holesterola, 316 mg natrija, 60 g ogljikovih hidratov, 2 g vlaknin, 36 g sladkorja, 8 g beljakovin.