Kazalo:
Sestavine
Navodila
-
Segrejte pečico na 450 ° F. Če uporabljate, pripravite pecivo za pito z eno skorjo. Na rahlo mokani površini z rokami rahlo sploščite pecivo. Pecivo razrežite od sredine do robov v krog premera približno 12 centimetrov. Okrog valjarja zavijte pecivo. Odvijte se v 9-palčno ploščo za pite. Enostavno pecivo zložite v krožnik za pite, ne da bi ga raztegnili. Pecivo obrežite na 1/2 palca čez rob plošče za pito. Zložite pod dodatnim pecivom, tudi z robom plošče. Objemite rob po želji. Dno in stranice peciva velikodušno obrežite z vilicami. Linejsko pecivo z dvojno debelino folije. Pečemo 8 minut. Odstranite folijo. Pečemo 6 do 8 minut več ali do zlatorjave barve. Ohladi na žični regali. (Če uporabljate ohlajen piecrust, upoštevajte navodila za uporabo.)
-
V skodelici z 6 gnojnimi kremami vmešajte želatino v hladno vodo; odložite, da se zmehča.
-
V veliki ponvi združite 1 skodelico rjavega sladkorja in masla. Kuhamo in mešamo na srednji vročini 10 do 12 minut ali dokler zmes ne postane rahlo temno rjave barve in diši skorajda ne zažge. Takoj dodajte smetano (mešanica lahko prši). Odstranite s toplote.
-
V drugi majhni ponvi segrejemo mleko, dokler ne robati po robovih. Odstranite s toplote.
-
V srednji skledi zmešamo preostali 1/2 skodelice rjavega sladkorja, koruzni škrob, moko in sol. Dodajte rumenjake, jajce in vanilijo. Mešajte približno 1 minuto ali dokler ni puhasto. V jajčno zmes postopoma vmešajte vroče mleko. V smetano dodajte jajčno zmes v smetano. Kuhamo in mešamo na srednji vročini približno 15 minut ali dokler se ne zgostijo in mehurčki. Odstranite s toplote; vmešamo v želatinsko zmes.
-
Banane narežite na 1/2 palčne rezine; zložite v smetano zmes. Nalijte v lupino peciva. Pokrijte površino nadeva s plastičnim ovojem in hladno pito 4 do 24 ur.
-
Preden postrežete, napolnite majhno, težko tesno plastično vrečko s stopljeno belo čokolado. Še eno vrečko napolnite s stopljeno temno čokolado. Odrežite majhno luknjo v enem kotu vsake vrečke. Čokoladne piškote nad pito.
Nasveti
Zvijanje na ClassicVegetarian
Dejstva o hranilni vrednosti
Na porcijo: 712 kalorij, (20 g nasičenih maščob, 3 g polinenasičenih maščob, 10 g mononenasičenih maščob), 184 mg holesterola, 309 mg natrija, 88 g ogljikovih hidratov, 3 g vlaknin, 53 g sladkorja, 8 g beljakovin.Pecivo za pito z eno skorjo
Sestavine
Navodila
-
V srednji skledi zmešamo skupaj moko in sol. S pomočjo mešalnika za pecivo narežite na skrajšanem maslu in maslo, dokler koščki ne postanejo grahovi. Prelijte 1 žlico ledene vode nad del moke; rahlo zvrnemo z vilicami. Navlaženo testo potisnite na stran sklede. Ponavljajte z dodatno ledeno vodo, 1 žlico naenkrat (1/4 do 1/3 skodelice skupaj), dokler se vsa močna mešanica ne navlaži. Zberite zmes v kroglico, nežno gnetite, dokler se ne drži skupaj.
