Bagel & lox sloji skillet | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• 1 4 unče navadnega bagela, razrezanega na koščke (2 1/3 skodelice)
• 1 žlica nesoljenega masla
• 1 por, tanko rezan (1/3 skodelice)
• 5 unč špargljev, narežemo in narežemo na koščke (1 1/2 skodelice)
• 5 jajc
• 1 skodelica polnomastnega mleka
• 3 unče feta sira, zdrobljen
• 1 žlica nasekljanega svežega kopra plevela
• ¼ čajna žlička mletega črnega popra
• 8 unč tanko narezanega dimljenega lososa (v slogu lox), nasekljan
• Creme fraiche, feta sir, kapre in / ali svež koper

Navodila

• Korak 1

  Segrejte pečico na 450 ° F. Na pekač razporedite koščke bagela. Pečemo približno 7 minut ali dokler se ne opeče. Odstranite in odložite.

• 2. korak

  Medtem v 10-palčni pečici potopimo maslo na srednje močni vročini. Dodajte por. Kuhajte, občasno mešajte, do mehkega, približno 3 minute. Dodajte šparglje. Kuhajte še 5 minut.

• 3. korak

  V srednji skledi stepemo jajca, mleko, 3 unče fete, 1 žlico kopra in poper. Dodajte lox in posušene rogljeve koščke; mešamo, da se združijo. Mešanico nalijte čez por in šparglje v ponev, pri čemer nežno premešajte, da se združijo. Pokrijte s folijo. Prestavimo v pečico. * Pečemo, pokrito, 10 minut. Odkrijte. Pečemo 12 do 14 minut več ali dokler nož, vstavljen v sredino, ne postane čist. Pustite, da se ohladi 5 minut. Postrezite z kapljico kremne frače, dodatnim sirom feta ter posipom kapre in koprive.

* Namig

Da bi pečico in pitovalnik odnesli, ročaj zavijte v folijo. To bo zmanjšalo ogrevanje in konvekcijo.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 279 kalorij, (8 g nasičenih maščob, 1 g polinenasičenih maščob, 3 g mononenasičenih maščob), 204 mg holesterola, 774 mg natrija, 15 g ogljikovih hidratov, 1 g vlaknin, 5 g sladkorja, 20 g beljakovin.