Šparglji z mandljevo omako | boljši domovi in vrtovi

Kazalo:

Sestavine

1 kilogram špargljevih sulic ali en paket od 10 unč zamrznjenih špargljevih sulic
1 žlica masla ali margarine
2 žlici narezanih mandljev
1 ¼ žličke koruznega škroba
½ skodelice vode
2 žlički limoninega soka
½ čajne žličke instant piščančjih zrnc bujona
Dash črni poper

Navodila

Korak 1
Odstranite in zavrzite lesnate podlage iz svežih špargljev. Po želji postrgnite lestvice. Sveže šparglje, pokrite, kuhajte v majhni količini vrele rahlo soljene vode 3 do 5 minut ali do hrustljavega okusa. (Ali pa kuhajte zamrznjene šparglje v skladu z navodili za pakiranje.) Dobro odcedite; prenos na servirni krožnik.
2. korak
Medtem za omako v majhni ponvi stopite maslo; dodajte mandlje. Kuhamo in mešamo na srednje nizkem ognju 3 do 5 minut ali do zlate barve. Vmešajte koruzni škrob. Dodamo vodo, limonin sok, zrnca bujona in poper. Kuhamo in mešamo, dokler se ne zgostijo in mehurčki. Kuhamo in mešamo še 2 minuti. Žlico omako nad kuhanimi šparglji. Naredi 4 obroke.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 73 kalorij, (2 g nasičenih maščob, 1 g polinenasičenih maščob, 2 g mononenasičenih maščob), 8 mg holesterola, 179 mg natrija, 3 g ogljikovih hidratov, 1 g vlaknin, 2 g sladkorja, 3 g beljakovin.