Marelice in pekani pekoče pecivo | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• 3 ½ - 4 skodelice večnamenske moke
• 1 paket aktivnih suhih kvasovk
• ¾ skodelice mareličnega nektarja
• ½ skodelice margarine ali masla
• ⅓ skodelica sladkorja
• ¼ čajna žlička soli
• 3 jajca
• 1 6 unč paket suhih marelic
• ⅓ skodelica sesekljanih pekačev
• 1 rahlo pretepen jajčni beljak
• 1 recept Marelice s marelicami (glejte recept spodaj)

Navodila

• Korak 1

  V veliki mešalni posodi zmešamo 1-1 / 2 skodelici moke in kvasa. V ponvi segrejte 3/4 skodelice mareličnega nektarja, margarino ali maslo, sladkor in sol do toplega (120 stopinj F do 130 stopinj F) in nenehno mešajte. Dodajte moki zmes skupaj z jajci. Z električnim mešalnikom bijejte na nizki hitrosti 30 sekund, nenehno strgajte posodo. Na visoki hitrosti pretepajte 3 minute.

• 2. korak

  Rezervirajte 4 ali 5 suhih marelic; olupite preostale marelice. Z žlico vmešamo nasekljane marelice in olupke v testo. Vmešajte čim več preostale moke.

• 3. korak

  Testo obrnemo na rahlo mokasto površino. Vmešajte dovolj preostale moke, da dobite zmerno mehko testo (skupaj 3 do 5 minut). Oblikujte v kroglico. Postavite v rahlo namaščeno skledo; enkrat obrni. Ovitek; pustimo vzhajati, dokler se ne podvoji (približno 1-1 / 2 uri).

• 4. korak

  Testo razvaljajte. Testo zavijte na rahlo mokasto površino. Pokrijte in pustite počivati ​​10 minut. Testo razdelite na 20 porcij; oblikujte v gladke kroglice. Na namaščen pekač razporedite kroglice 2 cm narazen. Pokrijte in pustite vzhajati, dokler se skoraj ne podvoji (30 do 45 minut).

• 5. korak

  Zamesimo testo z jajčnim beljakom. Pečemo v pečici 350 * 12 do 15 minut ali do zlate barve. Ohladi na žičnih regalih. Rezine rezervirane marelice razrežite na 40 tankih lističev. Združite presejan sladkor v prahu in dovolj mareličnega nektarja (približno 1 žlica), da se glazura stisne. Z žlico napolnite vsako žemljico z X glazure; vsak X okrasite z dvema mareličnima ščepcem. Naredi 20 zvitkov.

Nasveti

Pečemo zvitke po navodilih; temeljito ohladimo. Ne dodajte marelic marelice. Postavite v zamrzovalno posodo ali vrečko za zamrzovanje in zamrznite do 1 mesec. Za serviranje, odtajanje, pokrito, čez noč v hladilniku. Vrh z marelicami in marelicami.