Kazalo:
Možganske funkcije lahko povečate z uživanjem zdrave in uravnotežene prehrane, bogate s kompleksnimi ogljikovimi hidrati, ki so glavni možni vir goriva.
"Diete z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov so morda v uporabi, vendar morajo imeti ljudje zapletene ogljikove hidrate, da imajo dobro delovanje možganov, " pravi Rachel Brandeis, registrirana dietetičarka (RD) iz Atlante, Georgia in predstavnica Ameriške dietetične zveze. "Brez ogljikovih hidratov morda ne mislite tako jasno in ste lahko letargični."
Pomembno je, da se izognete preprostim ogljikovim hidratom, ki jih pogosto najdemo v neželeni hrani, saj glukoza daje možganom kratkotrajen visok sladkor, ki mu pogosto sledi pretres, zaradi katerega se počutite lačni in utrujeni. Kompleksni ogljikovi hidrati po drugi strani oskrbujejo možgane z enakomernim tokom glukoze, ki krepi delovanje možganov. Brandeis priporoča, da se vsak obrok uravnoteži z vključitvijo beljakovin in ogljikovih hidratov.
Zajtrk: ovsena kaša s skim mlekom in jabolkom ali malinami
Skrivnost vsakodnevnega segrevanja možganov je tako preprosta kot zajtrk, pravi Brandeis. Izberite toplo ali hladno polnozrnate žitarice, kot so Muesli (brez dodanega sladkorja) ali ovsena kaša. Ti zagotavljajo dobro paleto vitaminov in mineralov, pa tudi topnih vlaknin, ki vam pomagajo, da ste siti ves dan.
Privoščite si žito s posnetim mlekom, nemastnim izvorom beljakovin in kalcija. Dodajte nekaj sadja, na primer jabolko ali maline, ki so eden najboljših svežih sadnih virov vlaknin. To je odličen način, kako možgane napajati z ogljikovimi hidrati in beljakovinami.
