Zimski gozd čili | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• 4 rezine slanine
• 3 kilograme goveje enolončnice
• 1 velika čebula, narezana 1/2 debeline
• 4 stroki česna, mleto
• 2 28 unč lahko cele paradižnike
• 1 15, 5 unče lahko fižola mornarja, izperemo in odcedimo
• 1 15, 5 unče lahko rdeči fižol, izperemo in odcedimo
• 2 - 3 žlice čilija v prahu
• 2 žlici rdečega vinskega kisa
• Nastrgan cheddar sir
• Odrezan svež origano
• Kuhano slanino, zdrobljeno

Navodila

• Korak 1

  V 4- do 6-četrtinski nizozemski pečici kuhajte slanino in govedino, polovico, na srednji vročini, dokler goveje meso ne porjavi. Odcedite maščobo. Vrnite meso v ponev. Zmanjšajte toploto; dodamo čebulo in polovico česna. Kuhamo in mešamo, dokler čebula ne zmehča.

• 2. korak

  Dodamo neobdelani paradižnik, fižol in 1 žlico čilija v prahu. Pripeljemo do vrenja; zmanjšati toploto. Počakajte 1 uro, pokrito, občasno mešajte. Vmešajte preostali česen, čili v prahu in kis. Kuhamo, pokrito, 1 uro. Dodajte vodo do želene konsistence. Začinite po okusu. Zgornji obroki s sirom, origanom in zdrobljeno slanino. Naredi 6 obrokov.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 546 kalorij, (9 g nasičenih maščob, 2 g polinenasičenih maščob, 9 g mononenasičenih maščob), 107 mg holesterola, 1222 mg natrija, 31 g ogljikovih hidratov, 8 g vlaknin, 7 g sladkorja, 54 g beljakovin.