Orehovo-jabolčna pica | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• ½ pakiranja aktivnega suhega kvasa (1-1 / 4 čajne žličke)
• ¾ skodelice tople vode (od 105 stopinj F do 115 stopinj F)
• 1 skodelica večnamenske moke
• ⅔ skodelica polnozrnate moke
• 1 čajna žlička sladkorja
• 1 čajna žlička soli
• 1 žlica kuhinjskega olja
• ¾ skodelice Stilton ali modrega sira, zdrobljen (3 unče)
• 1 veliko jajčece, jajce, narezano in tanko narezano (približno 1-1 / 3 skodelice)
• ½ skodelice narezanega sira Monterey Jack (2 unci)
• ½ skodelice nasekljanih orehov
• 1 ½ žličke svežega rožmarina

Navodila

• Korak 1

  Kvas vmešajte v toplo vodo. Pustite stati 5 minut, da se raztopi. V veliki skledi zmešamo vsestransko uporabno moko, polnozrnate moke, sladkor in sol. V središču suhih sestavin naredite jamico. Dodamo kvasno zmes in olje. Mešajte, dokler se ne združita.

• 2. korak

  Testo zavijte na rahlo mokasto površino. Nežno gnetite približno 20-krat. Testo damo v namaščeno skledo. Pokrijte in pustite vzhajati na toplem, dokler se v velikosti ne podvoji (to bo trajalo približno 45 minut). Testo razvaljajte.

• 3. korak

  Segrejte pečico na 450 stopinj F. Podmažite 12-palčno ponev za pico. Na rahlo mokani površini razvaljamo testo na 13-palčni krog. Prestavite v pripravljeno ponev za pico. Robove rahlo sestavite.

• 4. korak

  Pečemo skorjo približno 10 minut ali dokler se šele začne porjaveti. Vzemite iz pečice. Testo potresemo s Stilton ali modrim sirom. Na vrh z jabolčnimi rezinami. Potresemo s sirom Monterey Jack, orehi in rožmarinom.

• 5. korak

  Pečemo 10 do 12 minut več ali dokler robovi rahlo ne porjavijo. Narežemo na klini. Naredi 12 obrokov za predjed ali 8 obrokov za glavno jed.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 152 kalorij, (3 g nasičenih maščob, 9 mg holesterola, 319 mg natrija, 15 g ogljikovih hidratov, 2 g vlaknin, 5 g beljakovin.