Vrhunski makaroni, sir in grah | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• 6 unč posušenih polnomastnih komolčnih makaronov (2 skodelici)
• 2 žlici masla
• 2 univerzalna moka
• ½ čajne žličke suhe gorčice
• ¼ čajna žlička soli
• ⅛ čajna žlička črnega popra
• 1 ½ skodelice mleka brez maščobe
• 1 skodelica narezanega ostrega cheddarjevega sira z zmanjšano vsebnostjo maščob
• 1 skodelica narezanega delno posnetega mocarele sira
• 1 15 unč lahko grah, odcejen
• 2 žlici začinjene drobne suhe drobtine
• 2 žlici naribanega parmezana
• 2 žlički masla, stopljeno

Navodila

• Korak 1

  Segrejte pečico na 425 ° F. Kuhajte makarone po navodilih za pakiranje; odtok. Pokrijte in ohranite toplo.

• 2. korak

  Medtem za sirno omako na srednji ponvi na srednjem ognju stopite 2 žlici masla. Mešajte moko, gorčico, sol in poper, dokler se ne združijo. Dodajte mleko naenkrat. Kuhamo in mešamo 5 minut ali dokler ni gosta in mehurčka. Kuhamo in mešamo še 2 minuti. Odstranite ponev s toplote.

• 3. korak

  Dodamo sipe cheddarja in mocarele, mešamo, dokler se sir ne stopi in omaka ne postane gladka. V kuhane makarone vmešajte sirno omako in konzerviran grah. Vročina skozi. Vlijemo v namaščen 2-četrtinski pekač.

• 4. korak

  V majhni skledi združite drobtine, parmezan in 2 žlički stopljenega masla. Potresemo po makaronih. Pečemo, nepokrite, 20 minut ali dokler preliv ne postane zlato rjave barve. Pred serviranjem pustite stati 10 minut.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 476 kalorij, (11, 2 g nasičenih maščob, 59 mg holesterola, 997 mg natrija, 54, 8 g ogljikovih hidratov, 7, 2 g vlaknin, 26 g sladkorja, 26, 4 g beljakovin.