Zelenjavne pita Trisha yearwood | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• 1 žlica olivnega olja
• 1 strok česna, mleto
• 1 skodelica olupljena in sesekljana sladka čebula, kot je Vidalia
• 1 velika bučka iz bučk, tanko narezana
• 1 velika rumena skvoš, tanko narezana
• ½ čajne žličke soli
• ½ čajne žličke mletega črnega popra
• 1 skodelica majoneze
• 1 - 1, 5 skodelice narezanega mocarele sira (4 do 6 oz.)
• 1 - 1, 5 skodelice narezanega cheddar sira (4 do 6 oz.)
• 2 velika paradižnika, olupljena in narezana na 1/4-palčne rezine
• 2 9-palčna lupina za pite z globokim krožnikom, pripravljena po navodilih
• 1 8 unč lahko na koščke narezan vodni kostanj

Navodila

• Korak 1

  Pečico segrejte na 325 ° F.

• 2. korak

  V veliki ponvi na srednjem ognju segrejte oljčno olje. Ko je vroče, dodajte česen in dušite 2 minuti; ne pustite, da porjavi. Dodamo čebulo, bučke, rumeno skvoš in 1/4 žlice. vsaka od soli in popra. Kuhajte, dokler se skvoš ne zmehča, približno 15 minut. Zmes razdelite na pol.

• 3. korak

  Zmešajte majonezo in sire ter odložite. Na dno pečenih pirinčkov položite narezane paradižnike. Paradižnik potresemo s preostalo soljo in poprom. Na vrh paradižnika položite mešanico bučk, nato pa plast vodnega kostanja. Vsako pito premažite s polovico majoneze in sira. Pečemo, nepokrito, 40 minut. Pustite posodo stati 15 minut, preden jo narežete na klini.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 393 kalorij, (8 g nasičenih maščob, 10 g polinenasičenih maščob, 11 g mono nenasičenih maščob), 23 mg holesterola, 472 mg natrija, 22 g ogljikovih hidratov, 2 g vlaknin, 3 g sladkorja, 8 g beljakovin.