Izrezki zvezdic iz sladkornega piškotka | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• ⅓ skodelico masla, zmehčano
• ⅓ krajšanje skodelic
• ¾ skodelice sladkorja
• 1 čajna žlička pecilnega praška
• Posoli sol
• 1 jajce
• 1 čajna žlička vanilije
• 2 skodelici večnamenske moke
• 1 recept Royal Icing Glaze (glej recept spodaj)
• Brusni sladkor (neobvezno)
• 1 recept Luster Dust Topper (glej recept spodaj) (neobvezno)

Navodila

• Korak 1

  V srednji skledi zmešajte maslo in skrajšajte; 30 sekund udarite z električnim mešalnikom na srednji do visoki hitrosti. Dodamo sladkor, pecilni prašek in sol. Belajte do kombiniranja, občasno postrgajte strani sklede. Vmešajte v jajce in vanilijo, dokler se ne združita. Z mešalnikom stepejte toliko moke, kot jo lahko. Z leseno žlico vmešamo preostalo moko. Ovitek; ohladimo približno 1 uro ali dokler testo ni enostavno obvladiti.

• 2. korak

  Pečico segrejte na 375 stopinj F. Testo razdelite na tretjine. Na rahlo mokasto površino razvaljajte testo po en del naenkrat na debelino 1/4 palca. Testo razrežemo z 2-1 / 2- do 5-palčnimi rezalniki v obliki zvezde. Na nepredstavljen piškotni list postavite izrezke.

• 3. korak

  Pečemo 8 do 10 minut ali dokler se robovi ne strdijo in dna zelo rahlo porjavijo. Ohladi na piškotni listi 1 minuto. Prenesite piškotke na žičnate police; pustimo, da se ohladi.

• 4. korak

  Piškote zmrznite in po želji položite z Royal Icing Glaze po želji. Po želji jo potresemo s sladkorjem za posip ali uporabite drobno čisto krtačo za barvanje cevi z Luster Dust Topperjem. Naredi približno 48 (2-1 / 2-palčnih) piškotkov ali približno 16 (5-palčnih) piškotkov.

Nasveti

Položite v plasteh, ločenih z voščenim papirjem, v nepredušno posodo; ovitek. Shranjujte pri sobni temperaturi do 3 dni. (Ali neobdelane piškotke zamrznite do 3 mesece. Odtajajte in okrasite piškotke.)

*

Merigue prah je mešanica pasteriziranega jajčnega beljaka, sladkorja in užitnih dlesni. Poiščite ga v pekaču vašega supermarketa ali v trgovini s posebnimi živili.

**

V oddelku za okrasitev torte in piškotov v trgovini s hobiji poiščite lesen prah.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 74 kalorij, (1 g nasičenih maščob, 8 mg holesterola, 19 mg natrija, 12 g ogljikovih hidratov, 0 g vlaknin, 1 g beljakovin.

---

Royal Icing Glaze

Sestavine

• 2 skodelici presejanega sladkorja v prahu
• 4 žličke meringue praška *
• ¼ čajna žlička vinskega kamna
• ¼ skodelica tople vode
• 1 - 2 žlici tople vode

Navodila

• Korak 1

  V majhni skledi združite sladkor v prahu, meringue v prahu in smetano iz vinskega kamna. Vmešajte 1/4 skodelice tople vode. Z električnim mešalnikom pretepajte na nizki hitrosti, dokler se ne združi, nato na visoki hitrosti 7 do 10 minut ali dokler ni zelo trd. V preostalo toplo vodo dodajte 1 čajno žličko naenkrat, dokler glazura ne postane konstantna.

---

Luster Dust Topper

Sestavine

• ½ žličke zlatega, srebrnega ali bisernega prahu **
• 2 žlički vodke

Navodila

• Korak 1

  V skodelico z biskvitom postavite lesk. Vmešajte vodko. (Vodka bo izhlapela, kar bo pustilo suho zmes, ki jo lahko preprosto pobarvate na glazuro.)