Bučke z bučkami in feferoni | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• 3 skodelice tanko narezanih bučk
• 4 jajca, rahlo pretepla
• 2 žlici vsestranske moke
• ¼ čajna žlička soli
• ¼ čajna žlička sveže mletega popra
• 2 žlički odrezan svež origano
• 2 čajni žlički odrezan svež timijan
• 2 čajni žlički odrezan svež majaron
• 2 žlički olupljene sveže bazilike
• 2 žlici olivnega olja
• 6 rezin paradižnika, debeline 1/4 palca
• 6 rezin feferona 1/8 cm
• 4 unče tanko narezanega sira mocarele

Navodila

• Korak 1

  Bučke, pokrite, kuhajte v majhni količini vrele vode 3 minute; odtok.

• 2. korak

  V večji skledi združite jajca, moko, sol in poper. Vmešajte origano, timijan, majaron, baziliko in bučke; dati na stran.

• 3. korak

  V srednjem ognju segrejte oljčno olje v 8-palčni odporni proti pitovniku. Mešanico bučk previdno prenesite v vročo ponev. Kuhajte na srednji vročini približno 15 minut ali dokler jajčna zmes večinoma ni nastavljena (površina bo vlažna). Ne mešajte.

• 4. korak

  Sloj paradižnika, feferona in mocarele. Pod vročico postavite ponev 4 do 5 centimetrov. Krčimo 1 do 2 minuti ali dokler ni postavljen vrh, se je sir stopil, feferon pa cvre. Razrežite na osem klinov. Naredi 4 obroke.

Predlog menija:

Naj bo obrok s solato iz agrumov in kavo ali čajem.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 286 kalorij, (8 g nasičenih maščob, 245 mg holesterola, 341 mg natrija, 8 g ogljikovih hidratov, 2 g vlaknin, 15 g beljakovin.