Juha iz belega fižola s klobaso in ohrovtom | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• 12 unč sveže blage italijanske klobasine povezave, narezane 1/2 palca
• ¼ skodelica vode
• 1 srednja čebula, sesekljana (1/2 skodelice)
• 1 čajna žlička mletega česna
• 1 žlica kuhinjskega olja
• 2 15 unč lahko beli ledvični fižol (cannellini), izperemo in odcedimo
• 2 14 unč lahko piščančje juhe z zmanjšano vsebnostjo natrija
• 1 14, 5 unče narezan paradižnik z baziliko, origanom in česnom, nešolan
• 4 skodelice grobo sesekljanega ohrovta ali špinače
• Mlet poper

Navodila

• Korak 1

  V večji ponvi združite narezano klobaso in vodo. Pripeljemo do vrenja; zmanjšati toploto. Kuhajte, pokrito, približno 10 minut ali dokler klobasa ne postane več rožnata. Odkrijemo in kuhamo približno 5 minut več ali dokler se klobasa ne porjavi, pogosto mešamo. Klobaso odstranite z režo z žlico; dati na stran.

• 2. korak

  Medtem kuhajte čebulo in česen v vročem olju v veliki ponvi približno 5 minut ali dokler se čebula ne zmehča. Vmešajte fižol, juho in nešolan paradižnik. Pokrijte in dovedite do vrenja; zmanjšati toploto. Kuhajte 5 minut, pokrito.

• 3. korak

  Vmešajte kuhano klobaso in ohrovt ali špinačo. Kuhajte, nepokrito, približno 3 minute več ali dokler ohrovt ali špinača ne postane mehka. Po okusu začinimo s poprom. Naredi 5 obrokov.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 394 kalorij, (7 g nasičenih maščob, 46 mg holesterola, 1510 mg natrija, 38 g ogljikovih hidratov, 10 g vlaknin, 25 g beljakovin.