Zlato zelje in brats | boljši domovi in vrtovi

Kazalo:

Sestavine

½ od 2 lb. zelja napa, zrezano na 4 klini, jedro nedotaknjeno
6 kuhanih, prekajenih bratwurst povezav, razpolovljenih diagonalno
2 majhna jabolka, zdrobljena in narezana na klini
2 žlici gorčice v slogu Dijon
½ skodelice mlečne kisle smetane
1 žlica sveže žajblja

Navodila

Korak 1
V veliki ponvi kuhamo zelje v 1 žlici. vročo oljčno olje na srednji vročini 8 minut ali do mehčanja.
2. korak
Medtem v nizozemski pečici od 4 do 5 četrt kuhajte bratwurst in jabolka v 1 žlici. vroče oljčno olje 2 minuti. V majhni skledi stepemo 1/4 skodelice vode in gorčice; dodajte v nizozemsko pečico. Pripeljemo do vrenja; zmanjšati toploto. Ovitek. Kuhajte 4 do 6 minut ali dokler jabolka ne postane mehka, občasno mešajte.
3. korak
Medtem v majhni skledi združite kislo smetano in žajbelj; mešajte pri kuhanju sokov, z režo na žlico prenesite zelje, bratwurst in jabolka v sklede. Mešanico kisle smetane servirajte čez bratwurst. Naredi 4 obroke.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 456 kalorij, (10 g nasičenih maščob, 3 g polinenasičenih maščob, 14 g mononenasičenih maščob), 88 mg holesterola, 1046 mg natrija, 13 g ogljikovih hidratov, 2 g vlaknin, 6 g sladkorja, 15 g beljakovin.