Južna zahodna skleda z rezanci | boljši domovi in vrtovi

Kazalo:

Sestavine

1 pol kilograma govejega zrezka ali govejega vrha, narežemo na trakove velikosti
1 čajna žlička mlete kumine
¼ čajna žlička soli
⅛ čajna žlička črnega popra
2 žlici kanolinega olja
2 stroka česna, mleta
2 14 unč goveje juhe z manj natrija
1 14 unč piščančje juhe z zmanjšano vsebnostjo natrija
8 unč posušenih večzrnatih testenin za lase z angeli
2 srednje rdeči ali rumeni sladki papriki, sesekljani (2 skodelici)
6 zelene čebule, obrezane, narežemo na 1-palčne rezine
½ skodelice salse
¼ skodelica narezanega svežega origana
1 recept Pico de Gallo ali 1 1/2 skodelice hladilne sveže ali stekleničke salse

Navodila

Korak 1
Meso začinite s kumino, soljo in poprom; dati na stran. Segrejte 1 žlico olja v 12-palčni ponvi ali vok na srednje visoki vročini; dodamo česen, premešamo 15 sekund. Naenkrat dodajte polovico govejega mesa; mešamo med dvema do tremi minutami ali do konca in mešamo. Goveje meso vrnite v ponev; dodajte juho; segrejemo do vrenja.
2. korak
V ponev dodamo testenine, sladko papriko in zeleno čebulo. Kuhajte, odkrito, 2 do 3 minute, dokler testenine niso mehke. Vmešamo 1/2 skodelice salse in origana; toplota skozi. Vrežite v sklede. Na vrh s salso. Naredi 8 obrokov.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 297 kalorij, (2 g nasičenih maščob, 53 mg holesterola, 577 mg natrija, 26 g ogljikovih hidratov, 4 g vlaknin, 5 g sladkorja, 26 g beljakovin.