Maroška jagnjetina s počasnim kuhanjem | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• 1 ½ - 2 kilograma jagnjetine rame ali brez jagnjetine
• ½ čajne žličke soli
• ½ čajne žličke mletega ingverja
• ½ čajne žličke mlete kumine
• ¼ čajna žlička mlete kurkume
• ¼ čajna žlička mletega cimeta
• 1 ½ skodelice grobo sesekljanega, olupljenega sladkega krompirja
• 2 srednje velika korenja, razrezana na 1-palčne koščke
• ½ skodelice nasekljane čebule (1 srednja)
• ⅓ skodelica nasekljanega romskega paradižnika (1 srednja)
• ⅓ skodelice brez koščkov, zmlete
• ¼ skodelice zelenih oljk, razpolovljene
• 2 žlici hitro kuhanja tapioke
• ½ čajne žličke drobno nasekljane limonine lupinice
• 1 žlica limoninega soka
• 1 žlica medu
• 2 stroka česna, mleta
• 1 14, 5 unča lahko piščančje juhe
• 1 čajna žlička oranžno cvetne vode
• 3 skodelice vroče kuhanega kuskusa
• Rezan mandeljni, opečeni

Navodila

• Korak 1

  Odrežite maščobo iz mesa. Meso narežite na 1-palčne koščke. V veliko skledo položite meso. V manjši posodi združite sol, ingver, kumino, kurkumo in cimet. Potresemo po mesu; nežno metanje na plašč.

• 2. korak

  Meso prestavite v 3-1 / 2- ali 4-četrt počasni štedilnik. Vmešajte sladki krompir, korenje, čebulo, paradižnik, datlje, oljke, tapioko, limonino lupinico, limonin sok, med in česen. Juho prelijemo z mešanico v kuhalniku.

• 3. korak

  Pokrijemo in kuhamo na nizki temperaturi 8 do 10 ur ali na visoki vročini 4 do 5 ur. Vmešajte v vodo oranžne rože.

• 4. korak

  Postrezite v plitvi skledi nad vročo kuhano kuskuso. Potresemo z mandlji.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 368 kalorij, (2 g nasičenih maščob, 1 g polinenasičenih maščob, 4 g mononenasičenih maščob), 70 mg holesterola, 674 mg natrija, 45 g ogljikovih hidratov, 5 g vlaknin, 13 g sladkorja, 28 g beljakovin.