Kazalo:
Sestavine
Navodila
-
Segrejte pečico na 400 stopinj F. V veliki skledi združite moko, 2 žlici sladkorja, pecilni prašek in sol. S pomočjo mešalnika za pecivo narežite maslo, dokler mešanica ne spominja na grobe drobtine. Na sredini mešanice moke naredite jamico; dati na stran.
-
V srednji skledi združite jajca, 3/4 skodelice stepene smetane in ribez. V mešanico moke dodajte jajčno zmes vse naenkrat. Z vilicami mešajte le toliko časa, da se navlaži.
-
Testo zavijte na rahlo mokasto površino. Testo gnetemo tako, da testo zgnetemo in rahlo pritisnemo 10 do 12 udarcev ali dokler testo ni skoraj gladko. Testo razdelite na pol. Pesta ali rahlo razvaljajte polovico testa v 6-palčni krog. Razrežite na 6 klinov. Ponovimo s preostalim testo.
-
Na pekač, ki ni obložen s pergamentom, obložite pekače 2 centimetra. Mahune namažemo s stepeno smetano ali mlekom in potresemo z dodatnim sladkorjem. Pečemo od 12 do 14 minut ali do zlate barve. Odstranite rezance s pekača; postrežemo toplo.
-
Naredi 12 rezancev.
Orange Scones:
Pripravite kot zgoraj, razen izpustite ribez ali rozine in vmešajte 1-1 / 2 čajni žlički drobno nasekljane pomarančne lupine z jajčno mešanico. Za zaledenitev združite 1 skodelico sladkorja v prahu, 1 žlico pomarančnega soka in 1/4 čajne žličke vanilije; vmešajte dodatek dodatka pomarančnega soka, 1 čajno žličko naenkrat, da dobite nesnažno konsistenco. Drgni se nad rezinami.
Češnjevi oreščki:
Pripravite kot zgoraj, razen izpustite ribez ali rozine. V majhno skledo nalijemo dovolj vrele vode nad 1/2 skodelice narezane posušene češnjeve češnje, da se pokrijejo. Pustite stati 5 minut; dobro odcedite. Z jajčno mešanico vmešajte odcejene češnje in 1/4 čajne žličke mandljevega ekstrakta.
Dejstva o hranilni vrednosti
Na porcijo: 229 kalorij, (7 g nasičenih maščob, 1 g polinenasičenih maščob, 4 g mononenasičenih maščob), 71 mg holesterola, 165 mg natrija, 26 g ogljikovih hidratov, 1 g vlaknin, 7 g sladkorja, 4 g beljakovin.
