Tako enostavno čokoladno sufle | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• Razpršilo za kuhanje
• Sladkor
• 4 unče polsladke čokolade, nasekljane
• ½ skodelice stepene smetane
• 4 beljaka
• 2 žlici sladkorja

Navodila

• Korak 1

  Pečico segrejte na 400 stopinj F. Znotraj platišča in platišča štirinajstmetrskih ramekinov premažite z razpršilcem za kuhanje. Potresemo s sladkorjem in postavimo na pekač; dati na stran.

• 2. korak

  V majhni posodi, varni v mikrovalovni pečici, združite čokolado in smetano. Mikro kuhamo na 100-odstotni moči (veliko) 1-1 / 2 do 2 minuti ali dokler gladko, dvakrat premešamo. Razdelite na polovico. Pokrijte in ohladite na sobno temperaturo.

• 3. korak

  V srednji posodi za mešanje stepemo beljake z električnim mešalnikom na srednji hitrosti, dokler niso penasti. Postopoma dodajajte sladkor, pretepajte, dokler ne nastanejo mehki vrhovi (konice se zvijajo).

• 4. korak

  Polovico ohlajene čokoladne mešanice nežno zložite v stepeni beljaki, dokler se ne združi. Žlico zmešamo v pripravljene ramekine. Pečemo 12 do 15 minut ali dokler nož, vstavljen blizu središča suflejev, ne postane čist. Postrezite takoj. Če želite postreči, odprite središča suflejev z dvema žlicama in prelijte preostalo čokoladno mešanico. Naredi 4 obroke.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 294 kalorij, (12 g nasičenih maščob, 1 g polinenasičenih maščob, 6 g mononenasičenih maščob), 41 mg holesterola, 67 mg natrija, 25 g ogljikovih hidratov, 2 g vlaknin, 22 g sladkorja, 6 g beljakovin.