Rožmarinov piščanec z zelenjavo | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• 4 srednje srednje polovice piščančjih prsi brez kože (skupaj od 1 do 1 do 4 kilograme)
• 1 čajna žlička začimbe limone in popra
• 1 žlica olivnega olja
• 1 9-unčna paketna hladilna špinača ali navadna lupina
• 1 čajna žlička mletega česna
• 2 srednje velika bučka in / ali rumena poletna buča, narežemo na 1/4-palčne debele rezine
• ⅔ skodelica jabolčnega soka
• 1 žlica narezanega svežega rožmarina ali 1/2 žličke posušenega rožmarina, zdrobljen
• ¼ čajna žlička soli
• ¼ skodelica suhega belega vina ali piščančje juhe
• 1 žlica koruznega škroba
• 1 skodelica prepolovljenih češnjevih ali grozdnih paradižnikov
• Sveže rožmarinove vejice (neobvezno)

Navodila

• Korak 1

  Piščanca potresemo z začimbo limone in popra. V veliki ponvi piščanca kuhajte na vročem olju na srednjem ognju 8 do 10 minut ali dokler piščanec ne postane več rožnat; obračanje enkrat. Prenesite piščanca na krožnik; pokrijte in ohranite toplo. Medtem skuhajte testenine v skladu z navodili; odcedimo in ogrejemo.

• 2. korak

  Dodajte česen v ponev; kuhamo in mešamo 15 sekund. Dodajte bučke, jabolčni sok, rožmarin. Pripeljemo do vrenja; zmanjšati toploto. Pokrijte in kuhajte 2 minuti.

• 3. korak

  V majhni skledi mešamo vino in koruzni škrob; dodaj v skillet. Kuhamo in mešamo, dokler se ne zgostijo in mehurčki; kuhamo in mešamo še 2 minuti. Vmešajte paradižnik. Postrezite zelenjavo in testenine s piščancem. Po želji okrasite z rožmarinovim vejicami. Naredi 4 obroke.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 398 kalorij, (2 g nasičenih maščob, 110 mg holesterola, 213 mg natrija, 45 g ogljikovih hidratov, 3 g vlaknin, 33 g beljakovin.