Kazalo:
Sestavine
Navodila
-
Pecivo razgrnite na rahlo mokani površini. Z ostrim nožem vsako listo peciva razrežite na devet 3-palčnih kvadratov.
-
Za polnjenje v srednji skledi zmešamo sir rikote, praženo rdečo papriko, 3 žlice romanskega sira, peteršilj, origano in črni poper.
-
Robove vsakega kvasa peciva navlažite z mlekom. Na polovico vsakega kvasa peciva nalijemo približno 2 čajni žlički. Drugo polovico peciva zložite čez nadev in tako oblikujete pravokotnik. Robove zatesnite tako, da pritisnete z vilicami vilic. Z ostrim nožem izrežite reže na vrhu vsakega svežnja peciva. Čopič z mlekom; potresemo z dodatnim sirom Romano.
-
Pakete peciva razporedite po pekaču, ki ni namaščen z masti ali obložen s pergamentom. Pečemo v pečici 400 stopinj F približno 20 minut ali do zlato rjave barve. Prenos na žično stojalo; pred serviranjem ohladite 5 minut. Naredi 18 obkladkov.