Quiche pšeničnega jagodičja | boljši domovi in vrtovi

Kazalo:

Sestavine

1 9-palčna lupina peciva
2 jajci
2 beljaka
1 ½ skodelice mleka
1 žlica gorčice v slogu Dijon
½ skodelice grobo sesekljanih listov vodne kreše
¼ skodelica narezane zelene čebule
¼ čajna žlička soli
¼ čajna žlička popra
⅔ skodelica kuhanih pšeničnih jagod
1 ½ skodelice narezanega švicarskega sira (6 unč)

Navodila

Korak 1
Dno lupine peciva poravnajte z dvojno debelino folije. Pečemo v pečici na 450 stopinj F. 8 minut. Odstranite folijo; pečemo 4 do 5 minut več ali dokler ni nastavljeno in posušeno. Dati na stran. Zmanjšajte temperaturo pečice na 325 stopinj F. V skledi zmešajte jajca, beljake, mleko, gorčico, liste vodne kreše, zeleno čebulo, sol in poper.
2. korak
Kuhane pšenične jagode potresemo po dnu lupine peciva. Vrh z nastrganim švicarskim sirom. Jajčno mešanico počasi vlijte čez mešanico pšeničnih jagod. Pečemo v pečici 325 stopinj F. približno 50 minut ali dokler nož, vstavljen blizu središča, ne postane čist. Po potrebi rob skorje pokrijemo s folijo, da preprečimo zaraščanje. Pustite stati 10 minut. Naredi 6 obrokov.

Nasveti

* Za kuhanje pšeničnih jagod v majhni ponvi segrejte 1 skodelico vode in 1/3 skodelice nekuhanih pšeničnih jagod; zmanjšati toploto. Pokrijte in kuhajte 1 uro. Dobro odcedite na papirnate brisače.