Malinov kakav s čokoladno-lešnikovo kremo | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• 1 skodelica premium nesladkanega kakava v prahu
• ¼ - 0, 333 skodelice sladkorja
• ¼ čajna žlička soli
• ½ skodelice tople vode
• 4 skodelice pol in pol ali lahka krema
• 4 skodelice polnomastnega mleka
• ⅓ skodelica grenke čokolade ali 2 unči grenke čokolade, sesekljana
• ½ skodelice malinovega likerja
• 1 žlica vanilije
• 1 skodelica stepena smetana
• 2 žlici namaza s čokolado in lešniki
• 2 žlički sladkorja
• sveže maline (neobvezno)
• obrito čokolado (neobvezno)

Navodila

• Korak 1

  V počasnem štedilniku od 3 do 4 četrtin kombinirajte kakav v prahu, sladkor in sol. Mešajte v vroči vodi, dokler mešanica ne tvori paste. Vmešajte v pol in pol mleka.

• 2. korak

  Pokrijte in kuhajte na nizki temperaturi 5 do 6 ur ali na nastavitvi na visoki vročini 2 1/2 do 3 ure. (Ne vrejte.) Dodajte grenko čokolado in stepite, dokler se čokolada ne stopi.

• 3. korak

  Če je potrebno, s površine snemite "kožo"; zavreči. Postrezite takoj ali pustite toplo, pokrito, pri nastavitvi tople toplote ali nastavitvi na nizki toploti do 2 uri.

• 4. korak

  Za serviranje vmešajte vaniljev in malinov liker.

• 4. korak

  Medtem v ohlajeni skledi združite stepeno smetano, čokoladno-lešnikov namaz in 2 žlički sladkorja. Z električnim mešalnikom bijemo na srednji hitrosti, dokler ne nastanejo mehki vrhovi. S kavnimi mešanicami nalijte kakavo ali žlico. Po želji okrasite s svežimi malinami in obrito čokolado.