Mavrična sadna pica | boljši domovi in vrtovi

Sestavine

⅔ skodelico masla, zmehčano
¾ skodelice sladkorja
1 čajna žlička pecilnega praška
¼ čajna žlička soli
1 jajce
1 žlica mleka
1 čajna žlička vanilije
2 skodelici večnamenske moke
½ od 8-unčnega paketa kremnega sira, zmehčan
1 8 unč posod za sladico, odmrznjen
1 skodelica narezanih svežih jagod
1 11 unč pločevinke mandarine, odcejene
3 - 4 obroči ananasa v pločevinkah, razrezani na četrtine
2 kivija, olupljena, razpolovljena in na tanko narezana
1 skodelica svežih borovnic
½ skodelice rdečega grozdja brez semen, vsako prerežemo na pol
2 majhni banani, olupljeni in na tanko narezani

Navodila

Korak 1
V veliko skledo dajte maslo. Z električnim mešalnikom pretepajte na srednji hitrosti približno 30 sekund ali dokler ni rahlo in puhasto. Dodajte sladkor, pecilni prašek in sol na maslu. Z električnim mešalnikom pretepajte na srednji hitrosti, dokler se dobro ne zmeša, nekajkrat ustavite mešalnik, da posodo strgate z gumijasto lopatico. Dodamo jajce, mleko in vanilijo. Tukaj na srednji hitrosti, dokler ne mešamo. Dodajte moko. Tukaj na nizki hitrosti, dokler ne zmešamo.
2. korak
Na list piškotov položite list pergamentnega papirja. Na pergamentni papir narišite obliko mavrice z oblakom na vsakem koncu, tako da je v sredini visok 12 centimetrov in širok 5 1/2 in pustite 5 1/2 palčni razmik med obema "nogama" mavrica. Pergamentni papir obrnite navzgor, tako da delate na strani brez oznak svinčnika. Pritisnite in oblikujte testo na mavrično obliko (testo mora biti približno 1/4-palčni debeline v obliki mavrice). Pokrijte s plastičnim ovojem in 30 minut ohladite v hladilniku.
3. korak
Vklopite pečico na 375 ° F. Pečemo približno 15 minut ali dokler robovi niso svetlo rjavi in je nastavljena sredina. Izklopite pečico. Z vročimi blazinicami odstranite piškotni list iz pečice. Piškotni list postavite na žično stojalo in se popolnoma ohladite.
4. korak
Operite mešalnike s toplo milnico. Dobro posušite. V srednjo skledo damo kremni sir. Z električnim mešalnikom pretepajte na srednji hitrosti, dokler kremni sir ni gladek. Kremnemu siru dodamo približno polovico stepenega preliva. Nežno mešajte, dokler se ne zmeša. Z gumijasto lopatico nežno zložite preostali olupljeni preliv. S pomožno lopatico razporedite kremni sirni zmes po ohlajeni piškotni skorji.
5. korak
Polovice jagod razporedite v črto vzdolž zgornjega roba piškotne skorje, ne da bi se spustili v oblake. Pod jagode razporedite oranžne odseke. Razporedite koščke ananasa pod oranžne odseke. Razporedite koščke kivija pod koščke ananasa. Razporedite borovnice pod koščki kivija. Razporedite polovice grozdja, ravne stranice navzdol, pod borovnice. V oblake razporedite rezine banan.