Kazalo:
Sestavine
Navodila
-
Maslo narežemo na majhne koščke in damo na krožnik. Zamrznite 10 minut.
-
V predelovalniku hrane združite moko, sladkor, sol in maslo. Pokrijte in pulzirajte z več vklopov / izklopov, dokler mešanica ne spominja na koruzno moko.
-
V majhni skledi združite ledeno vodo in limonin sok. V mešanico moke počasi dodajte vodno mešanico in pulzirajte, dokler se testo le ne stopi.
-
Testo zavijemo na rahlo mokasto površino. Testo nekajkrat nežno gnetite, tako da so v njem vse suhe koščke. Testo razdelite na polovico, oblikujte na dva diska in vsakega zavijte s plastičnim ovojem. Hladite 20 minut.
-
Segrejte pečico na 350 ° F. Liniji za peko s pergamentnim papirjem; dati na stran. V majhni skledi stepemo jajce in 1 žlico vode. Na rahlo mokani površini razvaljajte eno serijo testa na debelino 1/8 palca. Za izrezovanje oblik uporabite 3-palčni rezalnik piškotov v obliki zvezde. Ponovimo s preostalim testo. Na pripravljen pekač položite polovico zvezdic 1 cm. S čopičem za pecivo mešajte jajčno mešanico po površini zvezd. Na sredino vsake zvezde postavite 1/4 čajne žličke marmelade. Iz središča preostalih zvezd * izrežite 3 / 4- do 1-palčni krog *. Vsako položite po žlički marmelade. S pomočjo vilic nežno zatesnite robove zvezde s pritiskanjem zobcev vzdolž robov testa. Z jajčno mešanico namažite vrh zvezdic. Pečemo 20 do 25 minut ali dokler pite niso zlato rjave. Postrezite rahlo toplo ali ohladite.
*
Če nimate 3/4 do 1-palčnega okroglega rezalnika, v sredini zvezd odrežite 1/2-palčno režo. S prsti ali zadnjo stranjo žlice iztisnite testo, da nastane majhna 3 / 4- do 1-palčna okrogla luknja.
Dejstva o hranilni vrednosti
Na porcijo: 94 kalorij, (4 g nasičenih maščob, 0 g polinenasičenih maščob, 2 g mononenasičenih maščob), 22 mg holesterola, 82 mg natrija, 8 g ogljikovih hidratov, 0 g vlaknin, 1 g sladkorja, 1 g beljakovin.
