Zelenjava v obliki pice | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• 4 majhne bučke in / ali rumene poletne bučke
• 1 majhna čebula
• 1 strok česna
• 1 žlica olivnega olja ali olja za kuhanje
• ½ čajne žličke posušene italijanske začimbe, zdrobljene
• 1 14, 5 unče pločevinke v italijanskem slogu paradižnika
• ½ skodelice narezanega mocarele sira (2 unci)
• ¼ skodelice narezanega ali naribanega parmezana

Navodila

• Korak 1

  Bučo operemo pod hladno tekočo vodo. Z ostrim nožem rezine bučke in / ali poleti narežite na 1/2 sekunde debele rezine. Morali bi imeti približno 2-2 / 3 skodelice.

• 2. korak

  Čebulo narežemo, odrežemo majhno rezino enega konca čebule. Olupite zunanjo, papirnato kožo s čebule. Začnite na koncu, čebulo narežite na 1/4 palčne debele rezine in vsako rezino ločite na obroče. S stiskalnico česna ali z ostrim nožem zmeljite strok česna (mleto pomeni, da ga nasekljate na drobne koščke).

• 3. korak

  V 8-palčni ponvi segrevamo olje na srednje močni vročini 1 do 2 minuti ali tik do vročega. Dodajte bučke in / ali poletne bučke, čebulo, česen in italijansko začimbo. Kuhamo, odkrito, na srednje močni vročini 5 minut, občasno mešamo.

• 4. korak

  Z veliko žlico previdno dodajte neobrezan dušen paradižnik v ponev. Pokrivna posoda. Kuhajte na srednje nizki vročini približno 3 minute ali dokler bučke in / ali poletne bučke ne postanejo mehke. Žlico zelenjave zmešajte na 4 krožnike za večerjo.

• 5. korak

  Na vsak krožnik potresemo nekaj sirov z mocarelo in parmezanom. Naredi 4 obroke stranske posode.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 146 kalorij, 13 mg holesterola, 447 mg natrija, 13 g ogljikovih hidratov, 1 g vlaknin, 8 g beljakovin.