Primasto testenine s šparglji | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• 16 tankih stebel svežih špargljev
• 8 unč posušenih dolgih fusilli ali ziti testenin
• 1 žlica olivnega olja
• 2 čajni žlički mletega česna
• ¼ čajna žlička sveže mletega belega popra
• ¼ skodelica suhega belega vina
• ¼ čajna žlička soli
• 3 majhne rdeče, oranžne in / ali rumene paradižnike, posejane in razrezane
• 1 žlica masla ali margarine
• ¼ skodelica nasekljane sveže bazilike

Navodila

• Korak 1

  Odstranite in zavrzite lesnate osnove svežih špargljev. Izperite. Konice odrežite ali olupite; dati na stran. Špargljevi stebelci rezine na 1 do 1-1 / 2-palčne koščke; dati na stran.

• 2. korak

  Kuhajte testenine v skladu z navodili za pakiranje. Medtem segrevamo olje v veliki ponvi na srednji vročini. Dodamo česen in poper; kuhamo in mešamo 30 sekund.

• 3. korak

  V ponev dodamo koščke pecelj špargljev, vino in sol. Pripeljemo do vrenja; zmanjšati toploto. Nekrito kuhamo 3 minute ali dokler šparglji niso hrustljavi, občasno mešamo. Dodajte konice paradižnika in špargljev; kuhamo, nepokrito, 1 minuto več, dokler se paradižnik ne segreje skozi. Odstranite s toplote; vmešamo maslo.

• 4. korak

  Odcedne testenine; dodajte testenine in baziliko zelenjavi v ponvi. Nežno mečite, da se kombinirajo. Naredi 4 obroke.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 316 kalorij, (3 g nasičenih maščob, 8 mg holesterola, 195 mg natrija, 49 g ogljikovih hidratov, 3 g vlaknin, 10 g beljakovin.