Ostrige s paradižnikovim koromačem uživajo | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• ⅔ skodelica drobno sesekljanih svežih slivovih paradižnikov
• ⅓ skodelica drobno sesekljanega svežega koromača
• ½ čajne žličke drobno nasekljane pomarančne lupine
• 1 žlica pomarančnega soka
• 2 žlički olivnega olja
• 1 ½ žličke narezanega svežega drobnjaka
• ⅛ čajna žlička soli
• 16 svežih ostrige v školjkah
• 2 stroka česna, mleta
• 1 žlica masla

Navodila

• Korak 1

  Za uživanje v majhni mešalni posodi zmešajte paradižnik, koromač, pomarančno lupinico, pomarančni sok, olivno olje, drobnjak in sol. Pokrijte in ohladite, dokler ni potrebno, do 24 ur.

• 2. korak

  Temeljito operite ostrige. Z nožem za ostrige ali drugim nožem s tupim vrhom odprite lupine. Odstranite ostrige in posušite. Zavrzite ravne zgornje školjke; operemo školjke globokega dna. (Ostrige lahko odstranite in ohladite do 24 ur pred kuhanjem).

• 3. korak

  Preden postrežete, dobro premešajte. V vsaki spodnji lupini uživajte približno 1 žlico. Razporedite na krožniku.

• 4. korak

  V veliki ponvi kuhajte ostrige in česen v vročem maslu 2 do 3 minute ali dokler se robovi ostrige ne zvijajo in površina ostrige začne porjaveti. Na vsako lupino postavite kuhano ostrige. Postrezite takoj. Naredi 8 obrokov (po 2 ostrige).

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 49 kalorij, (1 g nasičenih maščob, 0 g polinenasičenih maščob, 1 g mononenasičenih maščob), 19 mg holesterola, 114 mg natrija, 3 g ogljikovih hidratov, 1 g vlaknin, 1 g sladkorja, 2 g beljakovin.