Oranžna groba z gorčično omako | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• 1 recept gorčična omaka (glej recept spodaj)
• 1 kilogram svežega ali zamrznjenega pomarančnega grobega ali drugih ribjih filetov, debeline 1/2 do 3/4 palca
• 1 žlica curry praška
• 1 žlica kuhinjskega olja
• Razpršilo za kuhanje
• 1 1/2-palčni kos svežega ingverja, olupljen in narezan na tanke trakove velikosti ugriza

Navodila

• Korak 1

  Pripravite gorčično omako. Pokrijte in ohladite 1 uro.

• 2. korak

  Odtajajte ribe, če so zamrznjene. Izperite ribe; posušite s papirnatimi brisačkami. Razrežite na 4 kosov velikosti. V majhni skledi zmešamo curry prah in olje za kuhanje; čopič na obeh straneh rib.

• 3. korak

  Negreto stojalo za ponev z brojlerjem premažite s kuharskim razpršilcem. Na pripravljeno stojalo položite ribe. Približno 4 centimetre od vročine pražite 4 do 6 minut na 1/2-palčno debelino rib ali dokler ribe zlahka ne porjavijo, če jih preizkusite z vilicami.

• 4. korak

  Ribo postrezite z gorčično omako. Okrasite s svežim ingverjem. Naredi 4 obroke.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 129 kalorij, (1 g nasičenih maščob, 1 g polinenasičenih maščob, 2 g mononenasičenih maščob), 23 mg holesterola, 102 mg natrija, 3 g ogljikovih hidratov, 1 g vlaknin, 1 g sladkorja, 18 g beljakovin.

---

Gorčična omaka

Sestavine

• ⅓ skodelica navadnega jogurta brez maščobe
• 1 žlica limetinega soka
• 2 žlički gorčice v slogu Dijon

Navodila

• Korak 1

  V majhni skledi zmešajte navaden jogurt brez maščob, limetin sok in gorčico v slogu Dijon.