Oranžno-čokoladni muffini | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• 2 skodelici večnamenske moke
• 1 žlica pecilnega praška
• ½ čajne žličke soli
• ½ skodelice miniaturnih polsladkih čokoladnih kosov
• 2 jajci
• ½ skodelice sladkorja
• ½ skodelice mleka
• 1 žlica drobno nasekljane pomarančne lupine
• ½ skodelice pomarančnega soka
• ¼ skodelica rastlinskega olja
• 1 recept Streusel preliv

Navodila

• Korak 1

  Segrejte pečico na 400 ° F. Dvanajst 2/2-palčnih skodelic za muffine s skodelicami iz papirja; dati na stran.

• 2. korak

  V veliki skledi zmešamo moko, pecilni prašek in sol. Vmešajte čokoladne koščke. Na sredini mešanice moke naredite jamico; dati na stran.

• 3. korak

  V srednji skledi združite jajca, sladkor, mleko, pomarančno lupinico, pomarančni sok in olje. V mešanico moke dodajte jajčno zmes vse naenkrat. Mešamo le toliko časa, da se navlaži (testo naj bo grudasto).

• 4. korak

  V vsako pripravljeno skodelico za muffine zmešajte 1/4 skodelice testa. Posujte jih s Streusel prelivom. Pečemo 18 do 20 minut ali dokler leseni zobotrebec, vstavljen v središča, ne postane čist.

• 5. korak

  V skodelicah za muffine hladite 5 minut na žični regali. Odstranite iz skodelic za muffine; postrežemo toplo.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 372 kalorij, (7 g nasičenih maščob, 6 g polinenasičenih maščob, 4 g mononenasičenih maščob), 46 mg holesterola, 250 mg natrija, 49 g ogljikovih hidratov, 2 g vlaknin, 26 g sladkorja, 6 g beljakovin.

---

Streusel preliv

Sestavine

• ½ skodelice večnamenske moke
• ½ skodelice sladkorja
• ⅓ skodelica masla
• ½ skodelice nasekljanih orehov
• ¼ skodelice miniaturnih polsladkih čokoladnih kosov

Navodila

• Korak 1

  V srednji skledi zmešamo moko in sladkor. S pomočjo mešalnika za pecivo narežite maslo, dokler mešanica ne spominja na grobe drobtine. Vmešajte orehe in koščke čokolade.