Moje testenine pečejo | boljši domovi in vrtovi

Kazalo:

Sestavine

8 unč posušenega penna
1 14 unč lahko cele paradižnike v italijanskem slogu, neobdelane
½ 6 unč pločevinke (1/3 skodelice) paradižnikova pasta v italijanskem slogu
¼ skodelica paradižnikovega soka
½ čajne žličke sladkorja
½ čajne žličke posušenega origana, zdrobljenega ali 2 žlički odrezanega svežega origana
¼ čajna žlička črnega popra
1 kilogram pusto mletega govejega mesa
½ skodelice nasekljane čebule (1 srednja)
¼ skodelica narezanih brezplodnih zrelih oljk
½ skodelice narezanega mocarele sira z zmanjšano vsebnostjo maščob (2 unci)

Korak 1
Kuhajte testenine v skladu z navodili za pakiranje. Odtok; dati na stran.
2. korak
Medtem v posodi za mešalnik ali posodi za predelavo hrane združite neobdelani paradižnik, paradižnikovo pasto, paradižnikovo mezgo, sladkor, posušen origano (če uporabljate) in poper. Pokrijte in mešajte ali obdelajte do gladkega. Dati na stran.
3. korak
V veliki ponvi kuhajte mleto govedino in čebulo na srednje močni vročini, dokler meso ne porjavi. Odcedite maščobo. Vmešajte paradižnikovo mešanico. Pripeljemo do vrenja; zmanjšati toploto. Kuhajte, pokrito, 10 minut. Vmešajte testenine, svež origano (če ga uporabljate) in olive.

4. korak
Mešanico testenin razdelite na šest deset do 12 unč vložene enolončnice. Pečemo, pokrito, v pečici 375 stopinj F 15 minut. (Ali pa vso skodelico testenin zmešajte v 2-četrtinsko enolončnico. Pečemo, pokrito, 30 minut.) Potresemo s sirom mocarele. Pečemo, nepokrito, približno 5 minut več ali dokler se sir ne stopi. Naredi 6 obrokov.